Kävin viime joulun tienoilla Tallinnassa ja pistäydyin teekaupassa Chado. Ostin sieltä kolmea eri Dan Cong:a, ja nyt olisi vuorossa Da Wu Ye. Aiemmin olen maistanut samalla nimellä myytyä Dan Cong:a ja se oli erittäin hyvää! On kuitenkin karu totuus, että sama nimi ei vielä kerro yhtikäs mitään teen laadusta tai mausta… Kuivat teelehdet olivat hyvän …
Teeteemun työkaveri käväisi Lontoossa – ja tuloksena Mariage Freres:n teetä Teeteemulle. Hyvä diili! Thé des Poètes Solitaires (”yksinäisten runoilijoiden tee”) kuulostaa sekä ranskaksi että suomeksi niin hyvältä, että pitäähän tällaista saada kokeilla! Kyseessä on sekoitus kiinalaista mustaa teetä ja Darjeeling Oolong:a, eli tämä on maustamatonta teetä. Kuivissa teelehdissä on tuttu ja hyvä tuoksu. Se voimistuu …
Tilasin noin vuosi sitten Esgreen:stä neljää eri Dan Cong:a, ja nyt olisi arvostelussa viimeinen näistä, Pomelo Dan Cong. Pomelo on minulle tuntematon hedelmä – en tiedä mille se maistuu. Dan Cong:than eivät ole maustettuja, eli niihin ei ole lisätty mitään makua, ne vain ”luonnostaan” muistuttavat erilaisia makuja. Kuivat teelehdet tuoksuvat melko miedoille, mutta tässä on …
Dan Cong -setti1:stä ollaan nyt puolessa välissä – seuraavana olisi vuorossa Ba Xian Dan Cong – eli ”kahdeksan kuolematonta”. Aikanaan join Pienen Kilpikonnan (iso nyyh, kun kilpparia ei enää ole…) vastaavaa teetä – se oli hyvää! Entä sitten ”halpisversio”? Tähän mennessä Dan Cong -setti1:n teet ovat olleet ihan hyviä kaikki… Maku oli pikkuriikkisen ”jauhomaista” – …
Käväisin joulun 2015 tienoilla Tallinnassa, ja löysin pienen kotoisen teekaupan nimeltä Chado. Teekauppa oli sen verran mielenkiintoinen, että kävin siellä peräti kahdesti – ensimmäisellä kerralla ostin vain kolme Dan Cong:a ja toisella kerralla aikaa oli vähän enemmän, joten ehdin nauttia paikan päällä teetä. Ensimmäisenä maistelussa on ”nimihirviö” Fenghuang Dancong Lao Cong Baiye Oolong Old Bush White …
Myönnetään, kaksi edellistä Aliexpress:stä ostamaani Dan Cong Teesetti2:n teetä (Huang Zhi ja Qun Ti Xiang) olivat aika kammottavia. Tässä teesetissä on kahdeksaa eri teetä, joten jos tämä kolmas olisi vielä samaa linjaa, niin… Alku on lupaava – teelehdet ovat hienon näköisiä ja pitkiä! Kuivien teelehtien tuoksu on hieno, ja haudutetun teen tuoksu on suorastaan ihana! Tämän täytyy …
Dan Cong Teesetti1:stä on seuraavana arvosteluvuorossa Yellow Sticks Fragrant. Olin kuvitellut, että tämä ”Keltaiset tikut” olisivat itse asiassa sama kuin Huang Zhi – luuloni oli väärä… Kuivat teelehdet ovat melko pitkiä. Tuoksu on ”tyypillinen” Dan Cong:n hedelmään/hunajaan viittaava. Maku on hedelmäisen makea, oikeastaan aika persikkainen. Tämä on hyvää! Pitää muistaa, että kyseessä on kuitenkin ”halpis …
Kaksi aiemmin juomaani Esgreen:n Dan Cong:a olivat erittäin hyviä, siis Da Wu Ye (arvosteluni) ja Green (arvosteluni). Seuraavana vuorossa olisi Honey Orchid Light (”Mi Lan”), joten odotukset olivat korkealla. Light tarkoittaa tässä sitä, että paahdutuksen maku pitäisi olla aika kevyttä. Kun tein tilauksen joskus keväällä 2015, niin silloin Esgreen:llä oli kahta Honey Orchid:a – kevyttä ja voimakasta. …
Kaksi aiemmin Dragon Teahouse:sta ostamaani teetä, Peach Dan Cong (arvosteluni) ja Yu Lan Dan Cong (arvosteluni), olivat erittäin hyviä. Lisäksi East India Companyn Mi Lan Dan Cong (arvosteluni) oli aikanaan se tee, joka sai minut innostumaan Dan Cong:sta. Joten; voisiko Dragon Teahousen Premium Milan Dan Cong olla mitään muuta kuin jättimenestys? Koska odotukset olivat valtavat, niin pettymys …
Kävin kesällä Ruotsissa, ja Göteborgista löysin teekaupan nimeltä Tekultur. Siellä törmäsin Darjeelingiin, jota piti yksinkertaisesti saada! Normaalistihan Darjeeling lasketaan mustaksi teeksi, vaikka valmistustavoiltaan kai teknisesti muistuttaakin Oolongia. Ostamani tee on T Town:n After Hours, joka on siis Oolong -teetä Darjeelingistä, ei mustaa teetä. Miten tällaista pitäisi valmistaa? Etsiskelin tietoa netistä, ja konsensus taisi olla, että …
Seuraavana olisi vuorossa Dan Cong Teesetti2:n Qun Ti Xiang, jonka pitäisi olla ”sekoitus erilaisia hedelmän makuja”. Dan Cong:than eivät ole millään lailla maustettuja, vaan tuoksu ja maku tulevat maaperästä, teepuusta ja valmistustavasta… Kun en heti kirjoittanut arvostelua, niin en kyllä enää valitettavasti muista millainen tuoksu teessä oli… Mutta jos en kerran muista, niin tuskin se …
Vähän aikaa sitten join Dan Cong Teesetti2:n Huang Zhin, ja siitä jäi siis huonot fiilikset (arvosteluni)… Sitten sain kuningasidean; onhan minulla samannimistä Dan Congia ensimmäisessä Dan Cong Teesetissä, joten juodaan sitä ja katsotaan, onko sekin pahaa vai ei! Kuivissa teelehdissä oli upea tuoksu! Olisiko tämä jopa hyvää? Tuoksu ei kyllä ollut appelsiinista, kyseessähän on ”appelsiinin …
Vähän aikaa sitten ostin Aliexpress:stä kaksi pientä settiä erilaisia Dan Cong:ja. Toisena settinä oli oheinen, joka koostuu kahdeksasta kuuden gramman paketista. Kuten kuvasta näkee, niin kaikki kahdeksan pakettia olivat melkein identtisiä – no teet kyllä erottaa toisistaan pakettien yläreunassa olevan pienen tarran avulla. Helppoako? Ei. Nimet olivat siinä kiinaksi… No onneksi netistä löytyy käännösohjelmia, ja …
Oolong,Teearviointi - irtotee,Vihreä tee
Pullava se on hyvää pullaa! Voi kun sitä sais – siinä on jotakin vastustamatonta! Kun avasin Le Palais des Thes:n Gibraltarin, niin joku tuttu tuoksu juoksi nenääni. Mikä tuo tuoksu on? En silloin vielä tiennyt… Kun haudutin teetä, tuoksu vain vahvistui. Mitä tämä on? Tuhannesosa sekunti ennen kuin Gibraltar osui huuliini, tiesin mistä on kysymys. …