Loppukeväästä 2015 tilasin useampaa Le Palais des Thes:n teetä netistä – yhtenä näistä oli Saint Nicolas. Tässä pitäisi olla mantelia, kanelia ja saksanpähkinää. Kuulostaa mausteiselle ja makealle! Kuivat teelehdet tuoksuvat joulutortun luumuhillolle. Siis luumuhillolle, jossa olisi ”rasvaa”. Haudutetussa teessä on täysin sama tuoksu. Onkohan tämä liian makeaa? Saint Nicolas myös maistuu luumuhillolle, joka on erittäin …
Ohessa joulukalenterin luukut 6-10. 6. luukku: Ceylon OP I En ollut pitkään aikaan juonut Ceylonilaista teetä (tai siis oikeastaan Sri Lankalta tulevaa), joten odotin tätä mielenkiinnolla. En kuitenkaan saanut tätä toimimaan aluksi – maistui niin ”perusteelle”. Sitten tajusin, että tämähän kaipaa maitoa – harvemmin juon teetä maidolla, mutta nyt niin piti tehdä. Ja oikeastaan lopputulos oli ihan jees – kyllä …
Ohessa viiden ensimmäisen luukun teet Joulukalenterista. 1. luukku: Darjeeling Second Flush Darjeeling on yleensä hyvää, eikä tämä ensimmäisen luukun tee ollut poikkeus. Ei Darjeeling Second Flush mitään erityisen hyvää ollut, pelkästään hyvää. Mutta kyllä tämä mukava alku teekalenterille oli! Annostukseni: kaksi reilua teelusikallista irtoteetä kuppia kohden, 90 -asteista vettä ja kolmen minuutin haudutus. 2. …
Viime vuonna minulla oli Dammann:n jouluteekalenteri (arvosteluni), ja pitihän tällekin vuodelle saada oma teekalenteri! Netistä löytyi pieni valikoima erilaisia, ja lopulta päädyin ostamaan Schrader:n teekalenterin. Olipas vaikea saada siitä kunnon kuvaa – ohessa sekä salamalla että ilman salamaa otetut kuvat… Miksi päädyin Schraderin versioon? Viime vuotisessa Dammann:in kalenterissa oli oikeastaan kolme ”parannettavaa” asiaa: ensiksikin kyseessä …