Käväisin Lontoossa lokakuun alkupuolella, ja kuten edellisessä blogikirjoituksessani jo mainitsinkin, niin H.R. Higgins:n Darjeeling Gopaldhara 1st Flush oli niin erinomaista, että ehdin sen jo juoda! H.R.Higgins on ”vanha tuttu teekauppa” itselleni, ja jotenkin siellä on aina niin kotoisaa käväistä… Kun teekaapissani ei ollut yhtään Darjeelingiä, niin ostin sieltä mukaani ensimmäisen sadon Darjeelingiä, Gopaldharan teetilalta. Mikä …
Kävin kesällä kaksi kertaa Kööpenhaminassa, ja ollessani paikallisessa elintarvikekioskissa, huomasin Chaplonin teepurkkeja. En ollut koskaan aiemmin kuullut koko teemerkistä, ja yleensä en osta mitään teetä ”hetken mielijohteesta”. Enkä ostanut tälläkään kertaa… Tutkiskelin myöhemmin hotellilla Chaplonin nettisivuja ja Steepsterin teearvostelusivustoa. Siellä törmäsin oheiseen arvosteluun, jossa kerrottiin, että Chaplonin Ceylon UVA maistuisi itse asiassa Darjeelingille – ei siis Ceylonille! Eipä …
Piipahdin Tukholmassa loppukeväästä/alkukesästä ja ehdin käydä Sibyllans Te och Kaffehandel:ssa – täällä olen käynyt aikaisemminkin. Päädyin ostamaan lyhyen harkinnan jälkeen ensisadon Darjeelingia – tarkemmin Puttabong:a. Forsmanilta ostamani ensisadon Tindharia (arvosteluni) oli niin hyvää, että odotukseni olivat erittäin korkealla Puttabong:n suhteen… Teelehdet eivät olleet ”erityisen” ensisadon näköisiä, vihreitä lehtiä ei ollut kovinkaan montaa. Haudutetun teen tuoksu …
Käväisin kesäkuun alussa Forsmanin teemyymälässä, joka sinällään on tietynlainen ”nähtävyys” tai ”kokemus” (itse myymälästä voi lukea tarkemmin Kaikkea Teestä -linkistä tai F.T.G.F.O.P -linkistä). Forsmanilta ostin useampaa teetä, ja ensimmäisenä niistä avasin Darjeeling 2016 FF Tindharian. Darjeelingin ensisato on parhaimmilaan mahdollisimman tuoreena, vaikka mustat teet yleensä toki kauan säilyvätkin. Tindharia tuoksuu tyypilliselle Darjeelingille, ja lehdetkin ovat tyypillisen …
Tilasin alkukeväästä muutaman teepurkin Kusmilta, ja päätin kokeilla heidän ”iltateetään” Russian Evening:ä. Suurin osa Kusmin teevalikoimasta on maustettuja teitä, mutta Russian Evening on sekoitus kiinalaista ja intialaista mustaa teetä. Pitäisi olla ”low in caffeine”, mutta teen kofeiinipitoisuudesta en kyllä osaa sanoa yhtään mitään… Kuivat teelehdet näyttävät sekoitukselle Darjeelingiä ja jotakin toista tummempaa teetä. Teelehtien tuoksussa …
Darjeeling, Keemun, Kusmi, Russian Evening, Wolseley Afternoon Blend
Aiemmin olen arvostellut Schraderin Margaret Hope ensi sadon (arvosteluni) ja toisen sadon (arvosteluni). Nyt olisi siis vuorossa syyssato – Margaret Hope Autumn Flush FTGFOP1. Päällisin päin teelehdet näyttävät ihan ”normaalille” Darjeeling:lle. Mikä tästä sitten tekee syyssadon? Verrattuna vastaavan teen kevät- ja kesäsatoon, niin tämä syyssato on kyllä reilusti tummempaa. Ilmeisesti syyssadon pitäisi olla miedompaa kuin …
Vähän aikaa sitten arvostelin Schrader:n Margaret Hopen ensi sadon Darjeeling:n. Nyt olisi vuorossa saman teetarhan toista satoa – eli kesäsatoa… Syyssadon arvostelu tulee sitten joskus myöhemmin! Kuten yllä olevasta kuvasta näkee, niin teepaketin on koko on tupla normaaliin Schraderin 100 gramman pakettiin verrattuna (vertailukappaleena on syyssadon Margaret Hope). Paketti on kyllä vähän liioittelua, sillä eivät …
Ei kannata mennä otsikon ”ansaan” – tämä English Afternoon kun ei ole mikä tahansa ”English Afternoon Tea” (tällä nimellä kun myydään oikeastaan mitä tahansa teesekoitusta), vaan kyseessä on Postcard Teas:n laatuteesekoitus. Edellinen arvostelemani Postcard Teas:n tee, Korean Black 2015 (arvosteluni), oli huippuluokkaa ja odotin English Afternoon Tea:n jatkavan samalla linjalla! Kuivat teelehdet näyttivät Darjeeling:ltä – eikä se ole …
Samalla kun tilasin Schraderin jouluteekalenterin, ostin myös kolmea eri Darjeelingia: Margarets Hope First Flush FTGFOP1, Margarets Hope Second Flush FTGFOP1 ja Margarets Hope Autumnal Flush FTGFOP1 (linkit englanninkielisille sivuille, saksankielisillä vastaavilla sivuilla on vähän tarkemmin nuo nimitiedot…). Eli: saman tilan kolmea eri satoa; kevättä, kesää ja syksyä! En ole aikaisemmin törmännyt missään saman teetilan kolmeen eri …
Lontoon reissullani vierailin H.R.Higgins:llä, josta ostin Meghalaya Lakyrsiew:ä. Yritäppäs muuten sanoa tuo nimi nopeasti! Päädyin ostamaan tätä teetä, koska se saattaisi olla jotakin ”Darjeeling:n ja Assam:n välimaastossa”. Mitä ihmettä se sellainen voisi olla? Kuivat teelehdet tuoksuivat jotenkin Darjeeling:lle, ja näyttivät myös. Maku? Maistuu aluksi ensi sadon Darjeeling:lle, mutta sitten tulee joku voimakas, melkein tumma jälkimaku. En …
Assam, Darjeeling, H.R.Higgins, Kuwapani, Meghalaya Lakyrsiew
Kävin kesällä Ruotsissa, ja Göteborgista löysin teekaupan nimeltä Tekultur. Siellä törmäsin Darjeelingiin, jota piti yksinkertaisesti saada! Normaalistihan Darjeeling lasketaan mustaksi teeksi, vaikka valmistustavoiltaan kai teknisesti muistuttaakin Oolongia. Ostamani tee on T Town:n After Hours, joka on siis Oolong -teetä Darjeelingistä, ei mustaa teetä. Miten tällaista pitäisi valmistaa? Etsiskelin tietoa netistä, ja konsensus taisi olla, että …
Tilasin vähän aikaa sitten teetä Le Palais des Thes:n nettikaupasta, ja meinasin aluksi ostaa kevät-Darjeelingia, kun edellinen kokemukseni Rohini oli niin hyvä… Sitten tuli mieleeni, että mitäs jos ostaisinkin nepalilaista ensisadon teetä? Päädyin kokeilemaan Kuwapania, joka on hintaluokaltaan jonkin verran Darjeelingia edullisempaa. Kirjoittaessani tätä blogia Kuwapania 2015 ei enää löytynyt Le Palais des Thes:n nettisivuilta, joten …
Kaappini on yleensä täynnä avaamattomia teepaketteja, eli jos ostan jotakin uutta teetä, niin kestää aina oman aikansa ennen kuin ehdin sitä uutta teetä maistaakaan. Nyt jouduin tekemään poikkeuksen, sillä Darjeelingin kevätsato (First Flush) on ehdottomasti parhaimmillaan tuoreena… Thehuoneelta ostin pienen paketin Rohini First Flush 2015:a, ja maistoin sitä saman tien kotiin päästyäni. Teelehdet ovat melko vihreitä, …
Tukholmassa tulee käytyä aina silloin tällöin, ja yleensä tulee etsittyä sopiva paikka iltapäiväteelle. Tarjontaa on aika lailla, ja viime viikolla päädyin kokeilemaan Wienercafêet:n iltapäiväteetä. Päivä oli helteinen ja suurin osa kahvilan asiakkaista oli ulkona terassilla. Päätin mennä sisälle, kun ajattelin, että siellä olisi kivan viileää. Wienercafêet oli erittäin tyylikäs sisältä. Teeksi valitsin paikan oman sekoituksen. …