Ensisadon Darjeelngit ovat yksi suosikkiteistäni, jollei jopa ykkössuosikki… Kun vierailin Kööpenhaminassa alkuvuodesta, en ehtinyt valitettavasti käydä A.C.Perch’s:n perinteisessä teekaupassa, mutta onneksi Kööpenhaminen lentokentällä on pieni A.C.Perch’s:n kauppa. Ja sieltä ostin viime vuoden Darjeeling kevätsatoa, Liza Hilliä. Kuivat teelehdet ovat juuri sitä mitä odottaisikin… Haudutettu tee näyttää ja tuoksuu juuri siltä mitä odottaisinkin – ja entäs …
Saksan reissultani ostin Meghalaya Lakyrsiew:iä, joka onkin vanha tuttuni… Edellinen vastaava tee oli H.R.Higginsiltä, ja muistan hyvin, mille se maistui (arvosteluni). Odotin siis vastaavaa – aluksi hieman Darjeelingin kevätsadon tyyppistä ja lopuksi sitten jotakin vahvempaa tummaa makua. Väärässä olin! Tämä TeaGcshwenderin versio oli erilaista. Erittäin hyvää kyllä – mutta tästä puuttui kokonaan Darjeelingin ”kepeys” tai …
Sain teetuliaisia Saksasta, Munchenistä! TeeTruhe oli itselleni täysin tuntematon teekauppa, jolla on kyllä ihan kunniotettavan pitkä teelista… Sain Margaret’s Hopea, jota olenkin useaan kertaan juonut – eri teetoimittajien kautta. Kyseessä on tällä kertaa kesäsadon Darjeeling. Kuvani kuivista teelehdistä epäonnistui, ja olen jo juonut tuon teen, joten katsellaan suoraan haudutettua teetä – se on juuri sen …
Vielä olisi yksi Darjeeling arvostelematta Berliinin reissultani – viimeisenä olisi vuorossa Berliner Teesalonin Phoobsering – ensisadon Darjeeling vuodelta 2018. Kuivat teelehdet ovat sekoitus mustia ja vihreitä lehtiä, eli juuri sitä mitä odottaisikin ensisadon Darjeelingilta. Teelehtien tuoksu on ”tuttua” – sekä kuivien että haudutettujen. Entä maku? Tämä on oikein hyvää! Mutta ei tämä ihan niin hyvää …
Kesällä 2018 kävin Berliinissä, ja siltä reissulta tuli ostettua montaa eri teetä. Ensimmäisenä arvosteluun pääsee Tea Gschwendnerin ensisadon Darjeeling Soom. Saksalaisilla on joskus tapana käyttää tuota termiä ”Flugtee” – kuvaa sitä, että tuore tee tuodaan ilmateitse Saksaan… Olen jo juonut tämän teen, ja tajusin, etten ollut ottanut kuvia kuivista teelehdistä… No, sen verran kuin muistan, …
Luulin, että olisin jo arvostellut kaikki teet edelliseltä Lontoon reissultani, mutta olihan vielä yksi… Kyseessä on Fortnum&Mason:n ”vanhojen teepakettien uudelleenherättämissarjan” Half Crown Perfection Blend Tea. Aika hieno purkki, vai mitä? Kyseessä on Yunnanin ja Darjeelingin kevätsadon sekoitus. Kuulostaa kyllä aika oudolle yhdistelmälle – mitä tämä voisi olla? Osahan näistä englantilaisista teesekoituksista on niin vahvoja, että …
Käväisin Kööpenhaminassa viime talvena, ja siltä reissulta tuli ostettua Kastrupin lentokentältä yksi purkki teetäkin. Valintakriteerinä oli muistaakseni; kuulosti mielenkiintoiselle mustalle teelle, purkki oli mukamas hieno ja nimikin oli kohdillaan… Kyseessä on siis Osterlandsk Copenhagenin Admirality Tea. Musta maustamaton teesekoitus, jossa on sekä kiinalaista että intialaista teetä (Ceylonia, Keemunia ja Darjeelingia). Jos on kelvannut Englannin kuninkaallisille, …
Admirality Tea, Ceylon, Darjeeling, Keemun, Osterlandsk Copenhagen
Saksan reissun toinen tee arvostelussa – Berliner Tesalonin Seeyok. Edellinen Berliner Tesalonin Darjeeling Orange Valley (arvosteluni) ei ollut ihan sitä mitä odotin ensisadon Darjeelingiltä… Entäpä sitten Seeyok? Seeyok on itse asiassa juuri sitä mitä toivoinkin! Teelehtien väri, tuoksu, haudutetun teen väri ja etenkin maku on erittäin hyvää! Juuri sellaista ”pirtsakkaa” ja kivan hedelmäistä – tämä …
Yleensä kun ostan teetä, niin en melkein koskaan avaa sitä heti – koska teevarastossani on monta muuta teetä odottamassa myös avaamista… Ensisadon Darjeelingit ovat kuitenkin ehdottomasti parhaita heti tuoreina. Joten – avasin jo kesäkuun Saksan reissulta ensimmäisen Darjeelingin. Kyseessä on Berliner Teesalon:n Orange Valley, joka viittaa appelsiiniin. Ja kuivat teelehdet tuoksuvatkin appelsiinille! Kun haudutan teetä, …
Kävin Berliinissä kesäkuun alussa, ja ehdin hieman teeharrastuksenkin pariin! Teematkani alkoi iltapäiväteellä Adlon -hotellissa. Hotelli on helppo löytää, se on Brandenpurgin portin lähettyvilä. Valitsin listalta ensi sadon Darjeelingia. Kuten kuvasta näkee, väri oli erittäin hieno! Tee maistui erittäin hyvälle ja sitä tulikin juotua aika lailla… Kun syötävät tuotiin, niin ihmettelin hieman leipien, skonssien ja makeisten vähyyttä – valikoima näytti …
Berliini, Berliner Tesalon, Darjeeling, iltapäivätee, Kusmi, Marriage Freres, TeaGschwender
Viime syksyn Lontoon reissultani ostin heräteostoksena Harrodsin Georgian Restaurant Blendiä. En tiennyt tästä teestä etukäteen yhtikäs mitään, mutta niin vain tuo hieno purkki piti saada itselleni viime hetkellä lentokentällä ennen Suomeen paluuta. Kyseessä on siis ”englantilainen sekoitus”, ja kuvittelisin tämän olevan enemmänkin vahvaa aamupalateetä kuin kevyttä iltapäiväteetä. Mukana on ainakin Darjeelingiä, Assamia ja Ceylonia. Minulla on …
Assam, Ceylon, Darjeeling, Georgian Restaurant Blend, Harrods
Viime kesänä kävin Kööpenhaminassa ja matkan tuomisilta on vielä juomatta Sing Tehus:n nepalilainen musta tee Mist Valley. En pääse tietokoneellani teekaupan nettisivuille, aina tulee jokin virusturvan viesti tai joku muu epämääräinen viesti, mutta kännykällä näille sivuille kyllä pääsee (millä tahansa netin hakuselaimella löytää Sing Tehus:n sivut). Kuten aina puhuttaessa nepalilaisesta teestä, ei voi olla tekemättä vertailua …
Tilasin keväällä, suunnilleen joskus pääsiäisen aikoihin, kuutta eri Darjeelingia saksalaiselta nettisivustolta Mansshardt Tehandel. Enää on yksi tee juomatta, ja se on ensisadon Mim. Olisiko voinut käydä niin, että paras olisi säästynyt viimeiseksi? Vai olisiko viimeinen pahnan pohjimmainen? Kuivat teelehdet ovat tyypillistä ensisadon Darjeelingia, niiden tuoksu, haudutetun teen väri ja tuoksukin myös. Entäpä se tärkein, maku? …
Keväällä tekemäni tilaus Mannshardt Tehandel:sta on jo loppusuoralla; viidentenä teenä on arvostelussa Mission Hill (tee on loppuunmyyty, joten en voi laittaa linkkiä tähän). Aikaisemmat teet tästä tilauksesta ovat olleet ”melko tasaista laatua”, ja kaikki melko samanlaisia ensi sadon Darjeelingeja. Mission Hill tuo kuitenkin tähän ”sarjaan” poikkeuksen; siinä missä muut Darjeelingit ovat olleet ”pirtsakoita ja hedelmäisiä”, …