Teeteemu se ei ole viskisieppo. En ole koskaan ollut, en ole nytkään ja tuskin koskaan tulevaisuudessakaan. Mutta kun Brexit uhkasi painaa päälle ja kaveri ehdotti nettitilausta Whittard of Chelsealta, vielä kun ehtii, niin olin heti mukana! Ja kun nopeasti katsoin heidän teevalikoimaa – siellä se oli. Whisky Tea. Kuulostaa niin kammottavalle, että tätä täytyi saada! …
Lue kokonaanHelsingin keskustassa, Kampissa, on Chayan Teekauppa. Siellä käväisin päivänä eräänä – ja ostin pari teetäkin. Ensimmäisenä olisi arvostelussa Bi Yu, Taiwanilainen musta tee. En tiennyt tästä etukäteen oikeastaan mitään, mutta tuosta alla olevasta tuoteselosteesta saa aika hyvän ennakkokäsityksen Bi Yu:sta. Ostin tätä vain 25 grammaa – ja se meni hujauksessa! Ensiksikin teelehtiä piti käyttää erittäin …
Lue kokonaanViime kesän Berliinin reissulta on vielä yksi tee arvostelematta; Nepalilainen Shangri-La. Nepalilaiset teet muistuttavat jonkin verran Darjeelingia, mutta ovat mausteisempia. Olen juonut ennenkin Shangri-La:ta, joten odottaisin tummaa teetä, jossa on omintakeinen mausteisuus, ja joka muistuttaisi kesä-Darjeelingia. Kuivat teelehdet ja niistä lähtevä tuoksu sekä märät teelehdet että niiden tuoksu vahvistavat odotuksiani. Tämän täytyy olla hyvää! Ja …
Lue kokonaanSain teetuliaisia Lontoosta! Kaverini kävi siellä, ja pyysin tuomaan teetä – Whittard of Chelsealta. Russian Caravania toivoin, ja sitä myös sain! Tämännimistä teetä olen arvostellut aikaisemmin – useana eri versiona. Mitäköhän tämä olisi? Aika harvassa Russian Caravanissa (käsittääkseni) on enää Lapsang Souchonia, mutta tässä sitä olisi. Sen pitäisi olla melko savuista… Kuva kuivista teelehdistä ei …
Lue kokonaanLapsang Souchon, Nepal, Russian Caravan, Whittard of Chelsea
Ostin Kööpenhaminasta alkuvuonna Le Palais des Thes:n teetä Grand Himalaya. Ostospaikkana oli ”vanha tuttu” Den Franske Tehandel. Suurin syy ostopäätökseen oli, että tämä olisi ”eriskummallista Darjeelingia”. Yleensähän kevät-, kesä- ja syyssato nautitaan sellaisenaan, ja joissakin teesekoituksissa, joissa on muutakin teetä kuin Darjeelingia, voi olla sekoitettuna näitä eri satoja keskenään. Kun kuulin, että löytyisi sekoitus, …
Lue kokonaanKesäinen ja aurinkoinen Porvoo 2018 – ilokseni löysin sieltä asiantuntevan teekaupan! TeeHelmi oli minulle entuudestaan tuntematon paikka. Teemyymälä sijaitsi sisäpihalla, varsinainen teetalo oli sitten kävelykadun varrella – ja teetalo oli täynnä asiakkaita, juomassa teetä ja syömässä leivoksia. Itse suunnistin teemyymälään, jossa oli laaja valikoima. Hetken miettimisen jälkeen ostin kahta teetä – ensimmäisenä on kokeilussa ”lakritsioolong” …
Lue kokonaanKävin viime kesänä Kööpenhaminassa, ja siltä reissulta ostin Harlekin teetä – Osterlandsk Tehusilta. Kyseessä on vanha perinteinen tee- ja kahvitalo, jossa aika tuntuu ”pysähtyneen” johonkin menneisyyteen… Kokemuksen arvoinen paikka käydä! Yleensä en välitä mustan ja vihreän teen teesekoituksista, mutta koostumus oli niin eksoottista – että tätä piti kokeilla! Mukana mustaa, vihreää ja valkoista teetä, maustettuna …
Lue kokonaanÄlä ikinä osta teetä pelkästään nimen perusteella! Ethän vain Sinäkään? En minäkään, eikun, ostanpas, joskus vain… Mutta jos Kusmin teetä on myynnissä, vanhassa perinteisessä ”paketissa”, ei uudenaikaisessa purkissa, ja siinä lukee vielä Windsor, niin miksipä ei tulisi kokeiltua ”kuninkaallista” teetä? Kyseessä on maustamaton musta tee, ja Kusmi on tunnettu maustetuista teesekoituksistaan… Kun olen jo juonut …
Lue kokonaanEnsisadon Darjeelngit ovat yksi suosikkiteistäni, jollei jopa ykkössuosikki… Kun vierailin Kööpenhaminassa alkuvuodesta, en ehtinyt valitettavasti käydä A.C.Perch’s:n perinteisessä teekaupassa, mutta onneksi Kööpenhaminen lentokentällä on pieni A.C.Perch’s:n kauppa. Ja sieltä ostin viime vuoden Darjeeling kevätsatoa, Liza Hilliä. Kuivat teelehdet ovat juuri sitä mitä odottaisikin… Haudutettu tee näyttää ja tuoksuu juuri siltä mitä odottaisinkin – ja entäs …
Lue kokonaanSain lahjaksi jo puolitoista vuotta sitten Assamia. Yleensä en ole niin Assamista pitänyt, kun se on vähän liian vahvaa teetä minulle… No, tämä versio on Thehuoneelta ostettu, ja tuotekuvauksen perusteella pitäisi olla aikamoista ”perusteetä”. Ja minä kun niin etsin aina sitä ”ultimate” teetä itselleni, joka herättelisi makuhermojani… Mutta mitä vielä! Tämä on oikein hyvää! Teeteemu …
Lue kokonaanSaksan reissultani ostin Meghalaya Lakyrsiew:iä, joka onkin vanha tuttuni… Edellinen vastaava tee oli H.R.Higginsiltä, ja muistan hyvin, mille se maistui (arvosteluni). Odotin siis vastaavaa – aluksi hieman Darjeelingin kevätsadon tyyppistä ja lopuksi sitten jotakin vahvempaa tummaa makua. Väärässä olin! Tämä TeaGcshwenderin versio oli erilaista. Erittäin hyvää kyllä – mutta tästä puuttui kokonaan Darjeelingin ”kepeys” tai …
Lue kokonaanSaksan reissultani olisi arvostelematta viimeinen kolmesta Marige Freres’n maustetusta teestä: De Fete. Kaksi edellistä Mariage Freres’n maustettua teetä (Phênix ja Los Andes) olivat todella hyviä, olisiko tämä myös? Kuivat teelehdet tuoksuvat jollekin makealle leivokselle – tämän on pakko olla makeaa! Haudutettu tee tuoksuu ihan samalle. Ja tämä on – aika makeaa. Ei ihan niin makeaa …
Lue kokonaanSain teetuliaisia Saksasta, Munchenistä! TeeTruhe oli itselleni täysin tuntematon teekauppa, jolla on kyllä ihan kunniotettavan pitkä teelista… Sain Margaret’s Hopea, jota olenkin useaan kertaan juonut – eri teetoimittajien kautta. Kyseessä on tällä kertaa kesäsadon Darjeeling. Kuvani kuivista teelehdistä epäonnistui, ja olen jo juonut tuon teen, joten katsellaan suoraan haudutettua teetä – se on juuri sen …
Lue kokonaan