Käväisin loppusyksystä Tampereella ja ehdin piipahtaa TakeT -teekaupassa. Ja kyllä kannattikin! Ostin neljää eri teetä (ja join yhden teen paikan päälläkin), ja ensimmäisenä olisi arvostelussa nepalilainen Guransen ensisadon tee. Pidän paljon sekä Darjeelingin että Nepalin teestä – Nepalin teet ovat usein ”mausteisemman” makuisia, eivät niin hedelmäisiä tai suuta kuivattavia kuin Darjeelingit. Haudutettu tee oli melko …
Lue kokonaanOlen kävellyt usein Demmers Tehausin Helsingin myymälän ohi, mutten ole kuitenkaan käynyt liikkeessä. Yhtenä päivänä tajusin; täällähän pitää käydä! Ostin kaksi teetä, joista ensimmäisenä arvostelussa olisi ensisadon Darjeeling; Okayti. Unohdin ottaa kuivista teelehdistä kuvan, mutta muistelisin näiden olleen ”ihan normaaleja ensisadon lehtiä”, joissa oli miellyttävä tuoksu. Tee oli oikein hyvää; mukavasti suun kuivattavaa, hieman hedelmäistä …
Lue kokonaanLe Palais des Thes:n nettisostoksestani on seuraavana vuorossa Pathivara, nepalilainen musta tee (tätä blofia kirjoitettaessa tämä tee on myyty loppuun eikä sille löydy enää nettisivua Le Palais des Thes:n sivustolta. Hakusanalla löytyy kuitenkin kirjoitushetkellä neljää eri teetä). Kyseessä on kolmas sato (syyssato) vuodelta 2018. Tämä tee kuuluu ”Grand Cru” -sarjaan. Le Palais des Thes valitsee …
Lue kokonaanKävin kesällä Lissabonissa, ja ohessa teemuisteluita matkaltani! Alkuun kävin iltapäiväteellä Hotel Ritzissä. Paikka oli mitä mainioin ja hienoin iltapäiväteen nauttimiseen! Valittavana oli useita iltapäiväteevaihtoja, ja päädyin lopulta ottamaan listalta ”perinteisen” iltapäiväteen, mutta toki portugalilaisella vivahteella. Portugalissa ruoka on erittäin hyvää, mutta ei välttämättä näytä paljon miltään. Tämän ei pidä antaa hämätä, sillä portugalilaiset ruoat – …
Lue kokonaanCompanhia Portugueza do Chá, Gorreana, iltapäivätee, Lissabon, Mariage Freres
Kaverini kävi jokunen aika sitten Kööpenhaminassa, ja toi sieltä lentokentän A.C.Perch’s:n myymälästä ensi sadon Darjeelingia (arvosteluni) ja ”Keisarin teetä”. Keisarin tee oli pakattu peltipurkkiin, joten tästä sai myös kivan matkamuiston itselleen! Keisarin tee on Keemunia, ja A.C.Perch’s:n englanninkielinen nimi kertoo vieläpä tämän olevan luksusta… Olisiko kyseessä pehmeä, samettinen, mutta silti niin voimakas kiinalainen musta tee? …
Lue kokonaanLissabonin reissulla (tähän linkki, kun kirjoitan siitä) ostin useampaankin Mariage Freres:n teetä. Löysin lifestylekaupan Moy Charcutaria & Garrafeira, jossa myytiin useankin teeketjun teetä, ja ensimmäisenä arvosteluun pääsee Earl Grey Imperial. Mikä tekee tästä ”keisarillisen”? Mukana pitäisi olla ensisadon Darjeelingia, joten maun pitäisi olla pehmeää ja kevyttä? Kuivat teelehdet tuoksuvat kyllä hyvin voimakkaasti bergamotille, haudutetussa teessä …
Lue kokonaanKävin Lissabonissa kesäkuussa, ja sillä reissulla ehdin käydä useammassakin teepaikassa (tähän linkki sitten joskus, kun kirjoitan blogin siitä reissusta…). Yksi näistä oli Companhia Portugueza do Chá, josta ostin portugalilaista oolong -teetä Chá Gorreana. Moni ei varmaan tiedäkään, että Portugalissa tuotetaan teetä ns. ”Azorien teetä”. Paikkana on Gorreana, jossa suurin osa teestä taitaa olla mustaa teetä, …
Lue kokonaanKaverini kävi Kööpenhaminassa, ja sain hänet ylipuhuttua käymään A.C.Perch’s:n Kastrupin lentokentän kaupassa. Ja mitä teetä sainkaan – kyseessä on Darjeelingin ensisato tältä vuodelta, Turzum. Mutta kuivat teelehdet eivät tuoksu – oikeastaan millekään? Mitä tämä tarkoittaa? Märät teelehdet tuoksuvat erittäin voimakkaasti – mandariinille (!?!), myös haudutetussa teessä on samaa tuoksua, mutta ei niin voimakkaana. Mutta se …
Lue kokonaanTeeteemu saa joskus teetuliaisia – ja viime pääsiäisenä sain tutultani Forsmanin Pääsiäisteetä. Suhtauduin asiaan hieman skeptisesti, kun teessä on hibiscusta, ja se ei todellakaan lukeudu suosikkeihini… Mutta tämähän tuoksuu lakritsille ja maistuukin lakritsille! Mitä ihmettä – eihän tässä ole mitään lakritsiin viittaavaakaan… Tee on kyllä hyvää ja maukasta, mutta ei tämä ole sellaista teetä, jota …
Lue kokonaanTeeteemulla piti olla hyvä muisti. Nähtävästi ei olekaan, sillä luulin jo arvostelleeni Teehelmen Panyongin… Ostin tämän teen jo vuosi sitten käydessäni Porvoossa. Olen aiemmin arvostellut useamman eri Panyongin (klikkaa kirjoituksen lopussa olevaa avainsanaa Panyong), joten eiköhän tämäkin olisi tummaa samettista teetä… Ja juuri sellaista Fujian Panyong Nid Doré on, erittäin hyvää! Harmi, että ostin tätä …
Lue kokonaanTeetä Amazonista? Ei kai? Päätin kuitenkin kokeilla, kun Saksan maalta saa ilmaisen toimituksen, jos tekee tarpeeksi ison tilauksen (taitaa olla 39 €) – silloinhan on mahdollista ostaa usean eri teekaupan teetä yhdessä ja samassa tilauksessa. Totuus kai kuitenkin on, ettei ole mitään järkeä ostaa vain yhtä teetä jostakin nettiteekaupasta ja maksaa saman verran toimituksesta kuin …
Lue kokonaanKäväisin jokunen aika sitten Chaya:ssa, ja nyt olisi arvostelussa Honey Dancong. Enpä ole pitkään aikaan käyttänytkän gaiwaniani! No nyt pääsen taas tekemään monta haudutusta samoista teelehdistä. Lehdet ovat pitkiä ja tuoksuvat hyville! Haudutettu tee tuoksuu samalle – hieman savuiselle tai oikeastaan paahdutetulle – kuin kuivat teelehdetkin. Paahdutus on läsnä kolmella ensimmäisellä haudutuksella, ja neljännestä kupista …
Lue kokonaanLe Palais des Thes:n nettitilauksestani olisi vuorossa Thé des Gourmets. Kuten nimestä voisi päätellä (ja pakkauksesta lukea), niin kyseessä on ”herkullisesti” maustettu musta tee. Teelehtiä on ilo katsella – mantelin ja karpalon tunnistaa helposti… Ja kun puheeksi tulee manteli – vertailu suosikkiini Pleine Luneen (arvosteluni) on paikallaan… Entä maku? Ei liian makeaa, mutta melko makeaa. …
Lue kokonaanTeeteemun teevarasto alkoi jo huveta, ohhoh! Ei kun tekemään tilausta netistä – tällä kertaa Le Palais de Thes:ltä. Ensimmäisenä arvosteluun pääsee Darjeelingin syyssato, Orange Valley DJ 263. Tämä tee on ”Crand Cru” sarjaa; joka vuosi Le Palais des Thes valitsee muutaman ”erittäin hyvin onnistuneen sadon teen” – jos sato ei ole seuraavana vuonna enää niin …
Lue kokonaan