Yleensä kun ostan teetä, niin en melkein koskaan avaa sitä heti – koska teevarastossani on monta muuta teetä odottamassa myös avaamista… Ensisadon Darjeelingit ovat kuitenkin ehdottomasti parhaita heti tuoreina. Joten – avasin jo kesäkuun Saksan reissulta ensimmäisen Darjeelingin. Kyseessä on Berliner Teesalon:n Orange Valley, joka viittaa appelsiiniin. Ja kuivat teelehdet tuoksuvatkin appelsiinille! Kun haudutan teetä, …
Lue kokonaanEdellisestä Lontoon reissusta on vierähtänyt jo melkein vuosi – ja vielä olisi tuliaisteetäkin juomatta! Seuraavana olisi vuorossa H.R.Higgins:n Formosa Oolong. H.R.Higgins on yksi suosikkiteemyymälöistäni Lontoossa, ja sieltä ostetut teet ovat yleensä olleet huippuluokkaa. No niin on Formosa Oolong:kin! Teelehdet eivät hirveästi eroa mustasta teestä, ja makukin on hyvin lähellä mustaa teetä. Tee on hyvää, mutta …
Lue kokonaanKävin Berliinissä kesäkuun alussa, ja ehdin hieman teeharrastuksenkin pariin! Teematkani alkoi iltapäiväteellä Adlon -hotellissa. Hotelli on helppo löytää, se on Brandenpurgin portin lähettyvilä. Valitsin listalta ensi sadon Darjeelingia. Kuten kuvasta näkee, väri oli erittäin hieno! Tee maistui erittäin hyvälle ja sitä tulikin juotua aika lailla… Kun syötävät tuotiin, niin ihmettelin hieman leipien, skonssien ja makeisten vähyyttä – valikoima näytti …
Lue kokonaanBerliini, Berliner Tesalon, Darjeeling, iltapäivätee, Kusmi, Marriage Freres, TeaGschwender
Viime syksyn Lontoon reissultani ostin heräteostoksena Harrodsin Georgian Restaurant Blendiä. En tiennyt tästä teestä etukäteen yhtikäs mitään, mutta niin vain tuo hieno purkki piti saada itselleni viime hetkellä lentokentällä ennen Suomeen paluuta. Kyseessä on siis ”englantilainen sekoitus”, ja kuvittelisin tämän olevan enemmänkin vahvaa aamupalateetä kuin kevyttä iltapäiväteetä. Mukana on ainakin Darjeelingiä, Assamia ja Ceylonia. Minulla on …
Lue kokonaanAssam, Ceylon, Darjeeling, Georgian Restaurant Blend, Harrods
Viime syksynä ostin Lontoon reissulta ”yhtä tunnetuimmista” Mariage Freres:n teestä – Wedding Imperialia. Edellinen ostamani ”tunnettu tee” – Marco Polo (arvosteluni) – oli aikamoinen pettymys. Miten sitten tämä Wedding Imperial? Tiesin etukäteen, että kyseessä olisi maustettu musta tee, joka maistuisi suklaalle tai karamellille tai jollekin hyvin makealle. Ja että pohjateenä olisi Assam – joka saattaa …
Lue kokonaanA.C.Perchs:n viime kesäisestä matkastani on vielä yksi tee arvostelematta: musta kiinalainen tee nimeltä Chingwo. Tee kuulosti niin mielenkiintoiselta – mikä ihmeen Chingwo? – että pitihän sitä aikanaan ostaa. Hintaluokka tosin paljastaa, ettei kyseessä ole mikään kovin hieno tee… Tee toimii oikein hyvin! Tuoksu tuo mieleen Yunnanin, ja makukin on melkein samanlaista kuin Yunnanissa – miellyttävää, …
Lue kokonaanTeeteemu se saa välillä teetuliaisia, mutta nyt sain ihan lahjaksi merkkipäivän kunniaksi teetä! Teen nimeä piti selvitellä aika kauan, kun en oikein kiinaa osaa, mutta loppujen lopuksi netistä löytynyt käännösohjelma tarjosi ”kiinalaista mustaa teetä”. Todellakin, kiinalainen musta tee… Eli mitään tarkempaa aluetta ei tuosta otsikosta selvinnyt. Jos joku osaa kiinaa paremmin, niin kertokaa ihmeessä – …
Lue kokonaan
Viime kesän reissultani Kööpenhaminasta on vielä yksi tee arvostelematta: A.C.Perch’s:n Kronprinsesse Blandning (englanniksi Crown Princess Blend). Tee on nimensä mukaisesti sekoitus: noin puolet Pouchkinea (arvosteluni) ja puolet Oolong Fancy Formosaa. Sekoitus tehtiin – tai oikeastaan sekoitettiin – silmieni edessä A.C. Perch’s:llä. Viime kesänä pääsin maistamaan Kronprinsesse Blandningia iltapäiväteellä, ja ainakin silloin se maistui paremmalle kun Pouchkine – …
Lue kokonaanLontoon 2017 reissullani ostin ”heräteostoksena” The East India Companyn Directors Blendin. Yleensä jos menen ulkomaille, katson tarkkaan etukäteen, mitä teetä ostaisin ja mistä. Tämä ostos tuli täytenä yllätyksenä – syy ostamiseen oli niinkin ratkaiseva seikka kuin teen nimi: kukapa ei haluaisi juoda tirehtöörin sekoitusta!!! Löysin tämän teen siis Selfridges:n Food Hall:sta. Teepurkki on aika hieno, …
Lue kokonaanViime kesänä kävin Kööpenhaminassa ja matkan tuomisilta on vielä juomatta Sing Tehus:n nepalilainen musta tee Mist Valley. En pääse tietokoneellani teekaupan nettisivuille, aina tulee jokin virusturvan viesti tai joku muu epämääräinen viesti, mutta kännykällä näille sivuille kyllä pääsee (millä tahansa netin hakuselaimella löytää Sing Tehus:n sivut). Kuten aina puhuttaessa nepalilaisesta teestä, ei voi olla tekemättä vertailua …
Lue kokonaanPolkaistaas uusi vuosi käyntiin teearvostelulla! Kaverini kävi jo viime keväänä Tukholmassa ja siellä Nacka Te och Kaffehandel:ssa. Sain sieltä kaksi teetä, nyt arvostelussa olisi jouluinen mantelitee Mandel. Mantelia on kahdessa suosikkiteessäni; Loreleissä (arvosteluni) ja Pleine Lunessa (arvosteluni). No niissä on toki muitakin mausteita, ja kyseessä kuitenkin kaksi tunnettua teetaloa… Joten hieman ehkä epäreilua vertailla manteliteetä …
Lue kokonaanTilasin keväällä, suunnilleen joskus pääsiäisen aikoihin, kuutta eri Darjeelingia saksalaiselta nettisivustolta Mansshardt Tehandel. Enää on yksi tee juomatta, ja se on ensisadon Mim. Olisiko voinut käydä niin, että paras olisi säästynyt viimeiseksi? Vai olisiko viimeinen pahnan pohjimmainen? Kuivat teelehdet ovat tyypillistä ensisadon Darjeelingia, niiden tuoksu, haudutetun teen väri ja tuoksukin myös. Entäpä se tärkein, maku? …
Lue kokonaanPääsin lokakuussa Lontooseen muutamaksi päiväksi, ja pitihän toki täydentää teekaappiani. Lisäksi, minulla oli mahdollisuus käydä ei vain yhteen, vaan jopa kahteen kertaan iltapäiväteellä! Selfridges:n tavaratalossa on Mariage Freres:n teekauppa (löytyy alakerrasta läheltä liukuportaita). Viime vuoden ostokseni eivät onnistuneet välttämättä kovin hyvin, joten tänä vuonna ostin kahta tuttua teetä ja päätin ostaa vain yhden uuden teen. ”Tutut ja turvalliset” valinnat …
Lue kokonaanFortnum&Mason, Grosvenor House, H.R.Higgins, Harrods, iltapäivätee, Lontoo, Mariage Freres, Ritz, Selfridges, Wolseley