Irlannin reissulla (tähän sitten linkki joskus) tuli ostettua Gurman’s:n teetä, Irish Afternoonia. Mikä sopisikaan paremmin tuliaiseksi Irlannista kuin ”perinteinen vahva irlantilainen musta teesekoitus”? Kuivat teelehdet tuoksuvat hyvin voimakkaille – tämän täytyy olla todella vahvaa! Maku on – voimakasta. Iltapäiväteesekoitukset ovat kai normaalisti kevyempiä kuin aamuteesekoitukset, mutta kyllä tämä aika tuhtia oli… Voisi jopa …
Lue kokonaanOstin Berliinin KaDeWe:stä muutamaa teetä kesällä 2019 – ja yksi näistä olisi ”perienglantilainen” Fortnum&Mason:n Afternoon Blend. Siis hetkinen, keskeltä Saksaa Fortnum&Mason:n teetä? No, KaDeWe:ssä oli iso valikoima teetä – useassa eri paikkaakin – ja jostakin syystä halusin kokeilla tällaista… En oikein saanut tuosta hienosta purkista onnistuneita valokuvia, mutta kyseessä on siis sekoitus Ceylonin teetä. Kuten …
Lue kokonaanKävin Tampereella syksyllä 2019, ja vielä olisi pari teetä arvostelematta TakeT:n ostoksistani – Keemun Ning Hong Jing Hao olisi nyt vuorossa. Keemun on yksi lempiteistäni, ja olen joskus juonut myös tuota Ning Hong Jing Haota aikaisemmin. Toivottavasti olisi pehmeää teetä – niin kuin teepaketissa lukeekin! Tee on juuri sellaista kuin odotinikin – silkinpehmeää, mutta …
Lue kokonaanTein ison nettitilauksen Le Palais des Thes:ltä jo alkuvuonna 2019, ja nyt olisi vielä yksi tee jäljellä – Thè des Amants. Tämän pitäisi olla makeaa ja mausteistakin teetä, jossa olisi esimerkiksi mantelia, omenaa, kanelia ja inkivääriä. Kuivat teelehdet tuoksuvat – kanelille. Valtavalle määrälle kanelia. Onkohan tämä liian kanelista? Haudutettu tee tuoksuu – kanelille. …
Lue kokonaanKävin Dublinissa loppuvuodesta 2019, ja pitihän sieltä tuoda teetuliaisia (tähän sitten linkki Irlannin ”matkakertomukseeni”, kun sen ehdin joskus tehdä)! Clement&Pekoe -teekaupasta ostin toisen sadon Darjeelingia, Jungpania. Nettilinkki viittaa vuoden 2019 satoon, mutta oma ostokseni oli kyllä vielä vuoden 2018 toista satoa. Tee oli erittäin hyvää! Hyvin tummaa, mutta kivan hedelmäistä, sopivan ”muskatelin” makuista. Erittäin …
Lue kokonaanDemmers Tehausilta olisi yksi tee arvostelematta; Sikkim. Olen aiemmin arvostellut useamman Sikkimin teen (katso blogin lopussa oleva avainsana Sikkim), joten aika hyvin tiedän, mitä odottaa… Sikkimin teen pitäisi olla maultaan jotakin Darjeelingin ja Nepalin teen ”puoliväliä”… Ja sitähän tämä onkin maultaan! Erittäin tummaa ja todella hyvää! Kuivattaa hieman suuta, ja maussa tietynlainen mausteisuus. Tätä …
Lue kokonaanKävin viime keväänä Tukholman viikinkimuseossa. Siellä oli kaupassa myytävänä useita ”viikinkiaiheisia” teitä, ja päädyin ostamaan savuista ”Smoky Earl Grey” -tyyppistä teetä – Haralds Drakskepp -nimistä. Tiedä sitten, olisiko teellä ja viikingeillä mitään tekemistä toistensa kanssa, mutta onhan tällainen savuinen sekoitus ”niin miehekäs viikingeille sopiva tee” kuin vain voi olla… Tee on oikein miellyttävää. Sekä …
Lue kokonaanKäväisin viime kesänä Turussa, ja ehdin juuri ja juuri käydä Kauppahallissa – ja siellä ostamassa teetä Turun Teeltä ja Mausteelta… Mukaani jäi oolong tee nimeltä Black Oolong, joka on kiinalaista tai taiwanilaista oolong-teetä. En tiedä tarkemmin, kuka sen on valmistanut (käsittääkseni Turun Tee ja mauste myy usean eri teetalon teetä). Join tämän teen jo kauan …
Lue kokonaanViime syksyllä Tampereella ostamistani TakeT:n teestä on vielä kolme arvostelematta… No, seuraavana olisi vuorossa 2019 ensisadon Darjeeling, Pussimbing, joka taitaa olla jo loppuunmyyty, koska TakeT:n sivuilta ei enää löydy tätä teetä. En ole muistaakseni aikaisemmin juonut Pussimbingin teetarhan teetä, mutta ovathan Darjeelingin teet suosikkiteitäni, ja ensisato on aina ensisatoa! Kuivat teelehdet sisältävät ensisadolle tyypillisiä vihreitä …
Lue kokonaanKävin viime kesänä Lissabonissa (blogini), ja seuraavana arvostelussa olisi Companhia de Portugueza de Cha:n ”nimikkotee” – Lisbon Breakfast. Join teen loppuun jo joskus viime vuoden puolella, ja taisin kadottaa tähän liittyvät kuvat johonkin bittiavaruuteen… No, löysinpä kuvan teepaketista kuitenkin. Iltapäiväteellä Lissabonissa tutustuin portugalilaiseen teehen, ja hyväähän se oli – jotenkin erilaisella maulla. Muistutti hieman Ceylonin …
Lue kokonaanTilasin Le Palais des Thes:ltä teetä netistä joskus 2019 alussa, ja vieläkin olisi kaksi teetä arvostelematta… Nyt olisi vuorossa savustettu musta ja valkoinen tee, Smoking. Savustetut teet ovat hieman – ristiriitaisia. Joskus ne maistuvat tosi hyville, joskus taas niitä ei jaksaisi kovin usein juoda. Toimivin yhdistelmä on ehkä ollut ”smoky earl grey” -tyyppinen sekoitus, jossa …
Lue kokonaanViime kesänä Berliinissä ollessani käväisin KaDeWe:ssä, jossa on runsas teevalikoima! Ostin useampaakin teetä, joista ensimmäisenä olisi vuorossa Terre d’Oc:n mantelipistaasitee (ilmeisesti tätä ei enää valmisteta, sillä tuolla nettisivuilla ei enää löydy tätä teetä). Purkki on hieno, mutta siitä oli vaikea saada onnistuneita valokuvia… Mutta asiaan, mantelia ja pistaasipähkinää pitäisi olla. Pähkinäinen maku siis odotuksena… Ei …
Lue kokonaanKävin viime kesänä Lissabonissa (blogini), ja seuraavana olisi arvostelussa Mariage Freres:n vaniljainen Black Orchid. Tämä tuoksuu voimakkaasti vaniljalle, mutta myös suklaalle – ei pitäisi kyllä olla suklaata tässä! Tämän täytyy olla hyvää! Haudutetussa teessä on sama ”hurmaava” tuoksu. Mutta mitä? Maku on – ihan jees. Siis vain ihan jees, ei suklaisen ihanainen tai vastustamaton. Ihan …
Lue kokonaanTeeteemu se saa teetuliaisia. Välillä yllättäen ja välillä ihan ”pyynnöstä”. Viime keväänä yksi kavereistani kävi Hollannissa, ja vihajsin, että toisitko mulle Darjeelingia… Ja Darjeelingia tuli! Aikaisemmin tuntematon teekauppa, Kaldi, ja sieltä toisen sadon Darjeelingia – ei miltään yksittäiseltä teetarhalta, vaan kyseessä on sekoitus. Yleensä tällaiset teesekoitukset eivät ole kovin hyviä, mutta tämä oli yllättävän hyvää! …
Lue kokonaan