Ostin Kööpenhaminasta alkuvuonna Le Palais des Thes:n teetä Grand Himalaya. Ostospaikkana oli ”vanha tuttu” Den Franske Tehandel. Suurin syy ostopäätökseen oli, että tämä olisi ”eriskummallista Darjeelingia”. Yleensähän kevät-, kesä- ja syyssato nautitaan sellaisenaan, ja joissakin teesekoituksissa, joissa on muutakin teetä kuin Darjeelingia, voi olla sekoitettuna näitä eri satoja keskenään. Kun kuulin, että löytyisi sekoitus, …
Kesäinen ja aurinkoinen Porvoo 2018 – ilokseni löysin sieltä asiantuntevan teekaupan! TeeHelmi oli minulle entuudestaan tuntematon paikka. Teemyymälä sijaitsi sisäpihalla, varsinainen teetalo oli sitten kävelykadun varrella – ja teetalo oli täynnä asiakkaita, juomassa teetä ja syömässä leivoksia. Itse suunnistin teemyymälään, jossa oli laaja valikoima. Hetken miettimisen jälkeen ostin kahta teetä – ensimmäisenä on kokeilussa ”lakritsioolong” …
Kävin viime kesänä Kööpenhaminassa, ja siltä reissulta ostin Harlekin teetä – Osterlandsk Tehusilta. Kyseessä on vanha perinteinen tee- ja kahvitalo, jossa aika tuntuu ”pysähtyneen” johonkin menneisyyteen… Kokemuksen arvoinen paikka käydä! Yleensä en välitä mustan ja vihreän teen teesekoituksista, mutta koostumus oli niin eksoottista – että tätä piti kokeilla! Mukana mustaa, vihreää ja valkoista teetä, maustettuna …
Älä ikinä osta teetä pelkästään nimen perusteella! Ethän vain Sinäkään? En minäkään, eikun, ostanpas, joskus vain… Mutta jos Kusmin teetä on myynnissä, vanhassa perinteisessä ”paketissa”, ei uudenaikaisessa purkissa, ja siinä lukee vielä Windsor, niin miksipä ei tulisi kokeiltua ”kuninkaallista” teetä? Kyseessä on maustamaton musta tee, ja Kusmi on tunnettu maustetuista teesekoituksistaan… Kun olen jo juonut …
Ensisadon Darjeelngit ovat yksi suosikkiteistäni, jollei jopa ykkössuosikki… Kun vierailin Kööpenhaminassa alkuvuodesta, en ehtinyt valitettavasti käydä A.C.Perch’s:n perinteisessä teekaupassa, mutta onneksi Kööpenhaminen lentokentällä on pieni A.C.Perch’s:n kauppa. Ja sieltä ostin viime vuoden Darjeeling kevätsatoa, Liza Hilliä. Kuivat teelehdet ovat juuri sitä mitä odottaisikin… Haudutettu tee näyttää ja tuoksuu juuri siltä mitä odottaisinkin – ja entäs …
Sain lahjaksi jo puolitoista vuotta sitten Assamia. Yleensä en ole niin Assamista pitänyt, kun se on vähän liian vahvaa teetä minulle… No, tämä versio on Thehuoneelta ostettu, ja tuotekuvauksen perusteella pitäisi olla aikamoista ”perusteetä”. Ja minä kun niin etsin aina sitä ”ultimate” teetä itselleni, joka herättelisi makuhermojani… Mutta mitä vielä! Tämä on oikein hyvää! Teeteemu …
Saksan reissultani ostin Meghalaya Lakyrsiew:iä, joka onkin vanha tuttuni… Edellinen vastaava tee oli H.R.Higginsiltä, ja muistan hyvin, mille se maistui (arvosteluni). Odotin siis vastaavaa – aluksi hieman Darjeelingin kevätsadon tyyppistä ja lopuksi sitten jotakin vahvempaa tummaa makua. Väärässä olin! Tämä TeaGcshwenderin versio oli erilaista. Erittäin hyvää kyllä – mutta tästä puuttui kokonaan Darjeelingin ”kepeys” tai …
Ostin joskun kauan aikaa sitten Tukholman risteilyltä Or Tea? :n teetä, Dukes Blues’a (arvosteluni). Se oli sen verran hyvää, että kun seuraavan kerran kävin laivalla ja näin saman valmistajan Monkey Pinch:ä, piti sitä ostaa. Tee on pakattu hienoon purkkiin, josta en meinannut saada kunnolla kokonaiskuvaa, niin piti sitten ottaa monta pienenpää kuvaa… Teen pitäisi olla Tie …
Saksan reissultani olisi arvostelematta viimeinen kolmesta Marige Freres’n maustetusta teestä: De Fete. Kaksi edellistä Mariage Freres’n maustettua teetä (Phênix ja Los Andes) olivat todella hyviä, olisiko tämä myös? Kuivat teelehdet tuoksuvat jollekin makealle leivokselle – tämän on pakko olla makeaa! Haudutettu tee tuoksuu ihan samalle. Ja tämä on – aika makeaa. Ei ihan niin makeaa …
Sain teetuliaisia Saksasta, Munchenistä! TeeTruhe oli itselleni täysin tuntematon teekauppa, jolla on kyllä ihan kunniotettavan pitkä teelista… Sain Margaret’s Hopea, jota olenkin useaan kertaan juonut – eri teetoimittajien kautta. Kyseessä on tällä kertaa kesäsadon Darjeeling. Kuvani kuivista teelehdistä epäonnistui, ja olen jo juonut tuon teen, joten katsellaan suoraan haudutettua teetä – se on juuri sen …
Uuden vuoden kunniaksi jo kolmas bloggaus tänä vuonna! Kävin Turussa parisen kuukautta sitten ja ehdin juuri ja juuri käydä Teepolussa – liike oli juuri menossa kiinni, mutta pääsin sisään ja ostin kiinalaista mustaa teetä, Jin Jun Meitä. Teepaketissa oli selkeä kuvaus teestä, ja kuivat teelehdet tuoksuvat savuiselle ja jotenkin puiselle (?). Kuten kuvasta näkyy, niin …
Ostin jo vuosi sitten Kööpenhaminan lentokentältä A.C.Perch’s:n teemyymälästä Queens Blend -nimisen teen. Yleensä en juo mustan ja vihreän teen sekoituksia, mutta tällä kertaa ostopäätökseen vaikutti erittäin hieno teepurkki… Ballerina siis… Kuivissa teelehdissä, märissä teelehdissä ja itse haudutetussa teessä tuoksuu vahva bergamot, eli ”Earl Grey” -tyyppistä teetä olisi tiedossa… Tämähän on aika voimakkaasti bergamotille maistuvaa! Mutta …
Vielä olisi yksi Darjeeling arvostelematta Berliinin reissultani – viimeisenä olisi vuorossa Berliner Teesalonin Phoobsering – ensisadon Darjeeling vuodelta 2018. Kuivat teelehdet ovat sekoitus mustia ja vihreitä lehtiä, eli juuri sitä mitä odottaisikin ensisadon Darjeelingilta. Teelehtien tuoksu on ”tuttua” – sekä kuivien että haudutettujen. Entä maku? Tämä on oikein hyvää! Mutta ei tämä ihan niin hyvää …
Nepalilaiset teet ovat aina olleet sydäntäni lähinnä, ja seuraavana olisi arvostelussa Nepal Oolong Jun Chiyabari. Tätä teetä ostin Berliinin reissultani Tea Gschwendner -nimisestä teeliikkeestä. Olen aiemmin juonut samaa teetä, mutta H.R.Higginsin versiona, josta pidin erittäin paljon. Odotukset ovat siis todella korkealla! Haudutetun teen tuoksu tuo heti mieleen H.R.Higginsin version. Olisiko tämä sitten yhtä hyvää? Valitettavasti ei …