Teeteemu se on klubissa, klubissa, klubissa… Jaa missä klubissa ja miten se liittyy teeblogiin? Teepolulla on oma teeklubinsa, joka julkaisee kuukausittain usean eri teesetin (teeklubi uusiutui helmikuussa 2022, eli tilaukseni jälkeen). Monesti olin aiemmin katsonut, että josko nyt ostaisin jäsenyyhden klubiin, mutta vasta joulukuussa 2021 sain tartuttua toimeen. Ensimmäisenä kolmesta teestä on vuorossa Keemun Gongfu. …
Tilasin keväällä 2020 ison satsin teetä H.R.Higgins:ltä – vielä sopivasti ennen Brexitiä. Mukana oli ”vanhoja tuttuja” sekä ”uusia tuttavuuksia”. H.R.Higgins:llähän on useita omia teesekoituksia, joten ajattelin kokeilla heidän uusinta luomustaan – Anniversary Blend:ä. Teelehdet olivat sopivasti teesekoituksen oloisia – (kuva kuivista teelehdistä epäonnistui ja tee on jo juotu ajat sitten, joten vaikeapa tätä on enää …
Anniversary Blend, Assam, Ceylon, Darjeeling, H.R.Higgins, Keemun
Kävin Kööpenhaminassa vuodenvaihteessa, ja käväisin silloin myös Österlandsk Thehusissa. Viehättävästä kaupasta ostin paketin Lady Greytä, ”naisten Earl Greytä”. Valitsin tällä kertaa normaalin teepaketin, ei varta vasten tehtyä hienoa purkkia… Tämän pitäisi olla normaalia Earl Greytä pehmeämpää tai miedompaa, koska tässä on mustan teen lisäksi myös vihreää teetä – Keemunin, Ceylonin ja Darjeelingin lisänä on Gunpowderia. …
Ceylon, Darjeeling, Gunpowder, Keemun, Lady Grey, Osterlandsk Copenhagen
Kävin Tampereella syksyllä 2019, ja vielä olisi pari teetä arvostelematta TakeT:n ostoksistani – Keemun Ning Hong Jing Hao olisi nyt vuorossa. Keemun on yksi lempiteistäni, ja olen joskus juonut myös tuota Ning Hong Jing Haota aikaisemmin. Toivottavasti olisi pehmeää teetä – niin kuin teepaketissa lukeekin! Tee on juuri sellaista kuin odotinikin – silkinpehmeää, mutta …
Kaverini kävi jokunen aika sitten Kööpenhaminassa, ja toi sieltä lentokentän A.C.Perch’s:n myymälästä ensi sadon Darjeelingia (arvosteluni) ja ”Keisarin teetä”. Keisarin tee oli pakattu peltipurkkiin, joten tästä sai myös kivan matkamuiston itselleen! Keisarin tee on Keemunia, ja A.C.Perch’s:n englanninkielinen nimi kertoo vieläpä tämän olevan luksusta… Olisiko kyseessä pehmeä, samettinen, mutta silti niin voimakas kiinalainen musta tee? …
Käväisin Kööpenhaminassa viime talvena, ja siltä reissulta tuli ostettua Kastrupin lentokentältä yksi purkki teetäkin. Valintakriteerinä oli muistaakseni; kuulosti mielenkiintoiselle mustalle teelle, purkki oli mukamas hieno ja nimikin oli kohdillaan… Kyseessä on siis Osterlandsk Copenhagenin Admirality Tea. Musta maustamaton teesekoitus, jossa on sekä kiinalaista että intialaista teetä (Ceylonia, Keemunia ja Darjeelingia). Jos on kelvannut Englannin kuninkaallisille, …
Admirality Tea, Ceylon, Darjeeling, Keemun, Osterlandsk Copenhagen
Viime syksyn Lontoon reissullani ostin T2:lta kiinalaista teetä, Ning Hong Ying Hao:a. T2:n nettisivujen perusteella kyseessä olisi Keemun, jonkun toisen lähteen (jonka jo unohdin…) mukaan kyseessä ei olisikaan Keemun. Tämä oli ensimmäinen ostokseni T2:lta, kyseinen kauppa oli siis minulle entuudestaan aivan tuntematon… Ning Hing Yiung Haon kuivissa teelehdissä on erittäin tuttu tuoksu ja haudutetussa teessä …
Tilasin alkukeväästä muutaman teepurkin Kusmilta, ja päätin kokeilla heidän ”iltateetään” Russian Evening:ä. Suurin osa Kusmin teevalikoimasta on maustettuja teitä, mutta Russian Evening on sekoitus kiinalaista ja intialaista mustaa teetä. Pitäisi olla ”low in caffeine”, mutta teen kofeiinipitoisuudesta en kyllä osaa sanoa yhtään mitään… Kuivat teelehdet näyttävät sekoitukselle Darjeelingiä ja jotakin toista tummempaa teetä. Teelehtien tuoksussa …
Darjeeling, Keemun, Kusmi, Russian Evening, Wolseley Afternoon Blend
Amerikkalaisen teetalon Harney&Sons:n English Breakfast Keemun on seuraavana arvostelussa. Ja heti alkuun sanotaan – tämä tee EI OLE English Breakfast -tyyppinen tee lainkaan! Eli tätä ei ole tarkoituskaan uittaa maidossa ja sokerissa, vaan tämä on ihan oikea Keemun! Miksi sitten tällainen nimi? Harney&Sons:n mukaan 1800-luvulla English Breakfast tarkoitti kiinalaista mustaa teetä (Englanti hankki silloin suurimman …
Eksyin kesällä 2012 Turkuun, pääsin toki onnellisesti kotiin sieltä… Joka tapauksessa päädyin Turun Kauppahalliin, ja sieltä löysin pienen liikkeen nimeltä Turun Teen ja Mauste. Olen kuullut liikkeestä vain hyvää, ja lopulta ostin heiltä Golden Yunnania. Palvelu oli muuten erittäin avuliasta ja ystävällistä! Itse teeltä odotin paljon, koska Keemunista kerran tykkäsin. Kun tätä Yunnania sitten valmistin, niin …
Vuosi 2012 on kohta takana, ja aloin miettimään, mitä kaikkia teemuistoja tästä vuodesta jäi. Päätin antaa muutaman ”palkinnon” tai ”kunniakirjan”… Vuoden perustee: Schraderin Festtagsmischnung. Ei mikään makunautinto, mutta varma perustee maidon kanssa, etenkin aamuisin. Toimii kuin junan vessa… Vuoden paras tee: Tämä onkin kimurantimpi. Higginsin Russian Caravan ja Babingtonsin Special Blend ovat aika tasaväkisiä kilpailijoita. …
1886 Blend, Babingtons, Babingtons Special Blend, Festtagsmischung, H.R.Higgins, iltapäivätee, Keemun, Kusmi, Royal Horseguards, Russian Caravan, Russian Morning, Schrader, Whittard
Maitotee – se jakaa mielipiteitä. Jonkun mielestä karmeinta, mitä teelle voi tehdä, on upottaa se maitoon, suorastaan pyhäinhäväistys. Jonkun mielestä englantilainen maitotee on maailman paras keksintö, tai ainakin paras englantilainen keksintö. Intron jälkeen itse arvosteluun… Ostin lokakuiselta Lontoon matkaltani Whittard of Chelsean 1886 Blendiä. Kyseessä on sekoitus Assamia ja Keemunia. Kun maistoin tätä sellaisenaan, niin …
Alkuun aikamoista hehkutusta tästä teestä, jollet tykkää tällaisesta, niin hyppää suoraan seuraavaan kappaleeseen… Kun maistoin tätä testattavaa teetä ensimmäisen kerran, totesin ”tämän takia rupesin kirjoittamaan blogia – päästäkseni maistamaan näin mahtavaa teetä”. Todellakin, tämä tee on nam nam nam NAM. Siis isolla NAM:lla. Sitten asiapitoisempaan arvosteluun, me teejuojathan olemme totista porukkaa… H.R. Higgins on teekauppa …
Darjeeling, Formosa Oolong, H.R.Higgins, Keemun, Lapsang Souchon, Oolong, Russian Caravan
En ollut aikaisemmin maistanut Keemunia, joten en tiennyt mitä odottaa Schraderin Keemun Golden Bio -irtoteeltä. Kun olin uuttanut teen, oli tuoksussa jotakin tuttua, en vain tiennyt heti mitä. Kun maistoin teetä, niin tuttu makeus tuli mieleeni. Vastaavaa makua oli Babington’sin Special Blendissä. Olin iloinen, koska olin tunnistanut tutun maun – teematkani on toki aluillaan, mutta pienistä …