Viime syksynä kävin Tukholmassa, ja käväisin Sibyllans Kaffe och Tehandel:ssa. En tiedä, vaikuttiko vuodenaika vai mikä, mutta ostin silloin Svarta Höstblandningia (mustaa syyssekoitusta). Kun avasin teepussin, niin sehän tuoksui – omenalle ja purkalle. Kyllä. Jotenkin keinotekoinen purkan tuoksu yhdistettynä omenan tuoksuun. Miltäköhän tämä maistuisi? Kyllä ruotsalaiset osaavat. Tämä tee on todella hyvää! Omena ja kaneli …
Lue kokonaanEnsimmäisenä Kusmi Tean Russian Blends -paketista päätin kokeilla Prince Vladimiria. Hieman huolestuin, kun tajusin, että tässä on greippiä – en ole koskaan siitä tykännyt. Toisaalta Kusmi on ennenkin yllättänyt minut, esim. Sweet Love, joka sisältää inhokkiani rosepippuria, menin valitsemaan vuoden 2013 parhaaksi teeksi… Kun avasin purkin, niin nenääni tuli erittäin voimakas tuoksu. Neilikkaa? Ainakin greipin …
Lue kokonaanOstin viime syksynä Wolseley Afternoon Blendiä Lontoon reissultani Selfridges:stä. Paketissa olisi pitänyt olla ”black handcrafted horn spoon”, eli jonkinlainen lusikka. Ei ollut. Laitoin tästä netin kautta palautetta Selfridges:n, ja minulta pyydettiin 45 minuutin päästä kopio kuitistani – kun laitoin sen heille, niin hehän lähettivät minulle ilmaiseksi uuden teepurkin, jossa siis oli tuo lusikka mukana. Ja …
Lue kokonaanH.R.Higgins, Russian Caravan, Selfridges, Wolseley, Wolseley Afternoon Blend
Tästä teestä oli suuret odotukset. Siis suuret. Kyseessä on Kusmin Caramel – nimensä mukaisesti karamellitee. Kusmi ei ole yleensä pettänyt, ja karamellinmakuinen tee tuskin olisi pahaa? Steepsterissä (jenkkiläinen teearvostelusivusto) on rankattu Caramel kaikista Kusmin teistä parhaaksi (tilanne maaliskuun alussa 2014). Kun haudutin teetä, niin mikä tuoksu! Siis todellakin! Makea karamellin tuoksu täyttää koko huoneen. Entä maku …
Lue kokonaanToiset hauduttavat teensä näppituntumalla stressaamatta tarkasta ajasta, toiset ovat sekunnilleen tarkkana haudutusajan kanssa. Kuulun itse jälkimmäiseen ryhmään, ja tähän mennessä olen katsonut haudutusajan aina kellosta. Kunnes tajusin, että nykyäänhän kännykkään saa kaikenlaisia sovelluksia ja kännykkä kulkee aina mukana – miksen siis etsisi avukseni sovellusta teen hauduttamiseen? Lyhyen silmäilyn jälkeen latasin Earl’s TeaTime -sovelluksen, jossa on …
Lue kokonaanmate,Teearviointi - irtotee,Vihreä tee
Vähän aikaa sitten arvostelin Kusmi Tean Boostin, joka on vihreää teetä. En ole oikeastaan koskaan tykännyt vihreästä teestä. Joten Kusmin Wellness Tea -setin viimeinen tee, Detox, ei vaikuttanut etukäteen kovin lupaavalta… Detox on yhdistelmä vihreää teetä, matea, sitruunaa ja sitruunaruohoa. Kun haudutin teetä, niin siitä tuli outo haju. Kalan haju? Levän haju? Mutta eihän teetä …
Lue kokonaanTämä oli sitten viimeinen tee Schraderilta puolisentoista vuotta sitten ostamastani isosta tilauksesta… Musta tee ei säily ikuisesti, joten nyt oli aika kokeilla heidän Assamiaan, tarkemmin Assam Kolkata Blend TGFOP1 Bio:ta. Odotukset eivät olleet mitenkään kovin korkealla, sillä suurimman osan Schraderin teestä olen arvionut ”perusteeksi” tähän mennessä. No perusteetähän tämäkin on. Ei toiminut sellaisenaan, ei edes …
Lue kokonaanLontoon 2013 matkallani ostin Mariage Freresin Tzar Alexandrea. Tiesin, että kyseessä on savuinen ”Russian Blend”. Tuo ”venäläinen sekoitus” tarkoittanee Earl Grey -tyyppistä sekoitusta, johon on yleensä lisätty jotakin marjaa tai muuta maustetta. Sekä kuivien teelehtien että valmiin teen tuoksu oli mielenkiintoinen: savun ja bergamotin sekoitus. Mutta entä tärkein, eli maku? Tee maistui aivan loistavalle. Savu ja …
Lue kokonaanLukiessani Teetunnelmointia -blogia löysin vihjeen uudesta teepaikasta Helsingissä, ja pitihän sitä mennä katsastamaan. Paikan nimi on Chai Wan. Tilasin iltapäiväteen, ja eteeni tuotiin perinteinen englantilainen iltapäiväteekattaus. Teeksi tuotiin Darjeelingia – tämä oli itse asiassa ainut vaihtoehto. Normaalisti iltapäiväteellä on useita eri teevaihtoja, mutta ei se mitään haitannut, koska kyseinen Darjeeling oli hyvää ja hoiti hommansa. …
Lue kokonaanKävin viime kesänä Tampereella (Tampesteri), ja pitihän sitä tutustua paikalliseen teetarjontaan. Löysin Koskilinnan Kahvikaupan, pienen ja viehättävän kahvi- ja teekaupan. Ostin sieltä nepalilaista teetä: Nepal Maloom FTGFOP1. Maku oli kuin olisi juonut hienoa Darjeelingia – niin hyvää tämä oli! Erittäin kepeää ja miellyttävää. Suosittelen! Annostukseni: reilu teelusikallinen irtoteetä kuppia kohden, 95 asteista vettä ja kahden …
Lue kokonaanVuosi 2013 oli sitten siinä. Kuten viime vuonnakin, on aika pitää lyhyt ”kertaus” ja jakaa muutama ”palkinto”. Vuoden paras tee. Vuonna 2013 sain maistaa montaa hyvää teetä, mutta kyllä voiton vie Kusmin Sweet Love (arvosteluni). Harmi, että minulla oli tätä vain pieni purkki, 25 grammaa. Vuoden perustee: Schraderin Ceylon Darjeeling (arvosteluni). Toimii maanantaiaamuisin, ei mikään …
Lue kokonaanBrowns Hotel, Christmas Tea, Dammann, English Breakfast, Grand Hotel, Kashmir Tchai, Kusmi, Lapsang Souchon, Le Palais des Thes, Marriage Freres, Soiree d'Hiver, Sweet Love, Tiger Tea, Whittard
mate,Teearviointi - irtotee,Vihreä tee
En ole koskaan pitänyt vihreästä teestä. Ehkä en ole vain maistanut juuri minulle sopivaa vihreää teetä, tai minulla on vain ollut huono tuuri. Tai sitten vihreä tee ei vain ole minun juttuni… No, oli miten oli, niin seuraavana irtoteenä testauksessa on Kusmin Boost. Kusmi ei ole koskaan aikaisemmin pettänyt. Entä nyt? Boostissa on myös matea, …
Lue kokonaanVahva, vahvempi, Whittardin English Breakfast. English Breakfast on yleisnimitys englantilaistyyppiselle vahvalle aamupalateelle. Yleensä tämä hukutetaan maitoon, koska tee on niin vahvaa. Tästä Whittardin versiosta olen aikanaan kirjoittanut arvostelun, silloin kyseessä oli tosin pussitee, ja nyt on sitten irtotee käsittelyssä. Entä maku? Tämä on todella hyvää aamiaisteetä. Tätä kun juo, niin varmasti herää. Voimakasta ja ”niin …
Lue kokonaanH.R.Higgins Coffee Man Ltd. (älä anna nimen hämätä!) on erinomainen teekauppa Lontoossa. Vuosi sitten ostin sieltä Russian Caravania (arvosteluni), joka oli niin hyvää, että valitsin sen vuoden 2012 parhaaksi teeksi. Aikanaan ostin myös Country House Blendiä (arvosteluni), joka oli myös hyvää, muttei lähellekään Russian Caravanin tasoa… Lokakuussa 2013 kävin H.R.Higginsillä uudestaan, ja nyt ostin uutta …
Lue kokonaanCountry House Blend, H.R.Higgins, Mayfair Blend, Russian Caravan