Kävin Berliinissä (teematkakuvaukseni) viime kesänä, ja sieltähän löytyi Mariage Freres:n myymälä! Mukaani ostin kolmea maustettua teetä, ja nyt olisi arvostelussa Los Andes. Kyseessä on melkosta ”erilainen” tee – tätä teetä kai voisi kutsua kaakaoteeksi tai suklaateeksi. Los Andes on Kolumbiassa tuotettua mustaa teetä, johon on lisättyä kaakaopapuja. Tuoksu on erittäinen suklainen – sekä kuivissa teelehdissä, haudutetussa teessä että märissä …
Kesällä 2018 kävin Berliinissä, ja siltä reissulta tuli ostettua montaa eri teetä. Ensimmäisenä arvosteluun pääsee Tea Gschwendnerin ensisadon Darjeeling Soom. Saksalaisilla on joskus tapana käyttää tuota termiä ”Flugtee” – kuvaa sitä, että tuore tee tuodaan ilmateitse Saksaan… Olen jo juonut tämän teen, ja tajusin, etten ollut ottanut kuvia kuivista teelehdistä… No, sen verran kuin muistan, …
Käväisin Kööpenhaminassa kesällä ja pitihän sitä ostaa teetä tuliaisiksi itselleni! Le Palais des Thes:n teetä myydään Kööpenhaminassa Den Franske Tehandel:ssa, jossa olen käynyt aikaisemminkin. Menin ostamaan 100 grammaa nepalilaista teetä, Kanchenjunga Gold Late Harvestia. En tajunnut heti, että kyseessähän on kallis tee – maksoi hieman vajaa 40 euroa… Kyseessä on vuoden 2017 syyssadon tee, tai oikeastaan hyvin …
Kävin Kööpenhaminassa viime vuoden vaihteessa, ja A.C.Perch’s on avannut myös Kastrupin lentokentälle pienen teemyymälän. Mukaani ostin Panyongia; tätä olen aiemmin juonut muutaman ”maistiaisen” pussiteenä – olen ollut A.C.Perch’sin Kööpenhaminan liikkeessä kerran iltapäiväteellä ja kerran ihan vain juomassa kupin teetä, ja molemmilla kerroilla sain ”maistiaisia” mukaani. Panyong on toiminut hyvin – ainakin aiemmin. Ja toimiihan tämä …
Luulin, että olisin jo arvostellut kaikki teet edelliseltä Lontoon reissultani, mutta olihan vielä yksi… Kyseessä on Fortnum&Mason:n ”vanhojen teepakettien uudelleenherättämissarjan” Half Crown Perfection Blend Tea. Aika hieno purkki, vai mitä? Kyseessä on Yunnanin ja Darjeelingin kevätsadon sekoitus. Kuulostaa kyllä aika oudolle yhdistelmälle – mitä tämä voisi olla? Osahan näistä englantilaisista teesekoituksista on niin vahvoja, että …
Käväisin Kööpenhaminassa viime talvena, ja siltä reissulta tuli ostettua Kastrupin lentokentältä yksi purkki teetäkin. Valintakriteerinä oli muistaakseni; kuulosti mielenkiintoiselle mustalle teelle, purkki oli mukamas hieno ja nimikin oli kohdillaan… Kyseessä on siis Osterlandsk Copenhagenin Admirality Tea. Musta maustamaton teesekoitus, jossa on sekä kiinalaista että intialaista teetä (Ceylonia, Keemunia ja Darjeelingia). Jos on kelvannut Englannin kuninkaallisille, …
Admirality Tea, Ceylon, Darjeeling, Keemun, Osterlandsk Copenhagen
Berliinin reissulta olisi arvosteltavana ensimmäinen maustettu tee, Mariage Freres:n Phénix. Teelehdet tuoksuvat hyvin makealle. Olen jo aiemmin halunnut ostaa tätä, mutta Lontoon Selfridges:n Mariage Freres:n myymälässä ei ole tätä teetä myytävänä… Mausteina pitäisi olla vaniljaa, karamellia, hasselpähkinää ja hunajaa. Haudutettu tee on hyvin vaniljaisen ja makean tuoksuista. Entä maku? Tämähän on erittäin hyvää! Maku vaatii …
Yleensä aina suunnittelen teeostokseni etukäteen, ja harvoin tulee ostettua teetä ”yllättäen”. Viime vuoden loppupuolella, olisiko ollut joulukuussa, olin Lahdessa ja minun piti mennä yhteen paikkaan – kännykkäni johdatti minut harhaan. Mietin, että missä oikein olen – ja uskokaa tai älkää – olin teekaupan edessä! Teeletti on se teekauppa Lahdessa, johon siis vahingossa päädyin. Minulla oli …
Saksan reissun toinen tee arvostelussa – Berliner Tesalonin Seeyok. Edellinen Berliner Tesalonin Darjeeling Orange Valley (arvosteluni) ei ollut ihan sitä mitä odotin ensisadon Darjeelingiltä… Entäpä sitten Seeyok? Seeyok on itse asiassa juuri sitä mitä toivoinkin! Teelehtien väri, tuoksu, haudutetun teen väri ja etenkin maku on erittäin hyvää! Juuri sellaista ”pirtsakkaa” ja kivan hedelmäistä – tämä …
Vielä olisi yksi teepaketti jäljellä viime syksyn Lontoon reissusta – T2:n Melbourne Breakfast. Tätä teetä olin aikaisemmin vähän maistanutkin, ja silloin mieleeni jäi sitruunainen vaniljan maku. Mutta eihän tuossa paketissa puhuta mitään mistään sitruunasta??? Kuivat teelehdet tuoksuvat vaniljalle, ja haudutettu tee on hyvin vaniljan tuoksuista. Ja onhan tämä hyvää! Mutta pysyn yhä ”aiemmassa” kannassani – …
Yleensä kun ostan teetä, niin en melkein koskaan avaa sitä heti – koska teevarastossani on monta muuta teetä odottamassa myös avaamista… Ensisadon Darjeelingit ovat kuitenkin ehdottomasti parhaita heti tuoreina. Joten – avasin jo kesäkuun Saksan reissulta ensimmäisen Darjeelingin. Kyseessä on Berliner Teesalon:n Orange Valley, joka viittaa appelsiiniin. Ja kuivat teelehdet tuoksuvatkin appelsiinille! Kun haudutan teetä, …
Edellisestä Lontoon reissusta on vierähtänyt jo melkein vuosi – ja vielä olisi tuliaisteetäkin juomatta! Seuraavana olisi vuorossa H.R.Higgins:n Formosa Oolong. H.R.Higgins on yksi suosikkiteemyymälöistäni Lontoossa, ja sieltä ostetut teet ovat yleensä olleet huippuluokkaa. No niin on Formosa Oolong:kin! Teelehdet eivät hirveästi eroa mustasta teestä, ja makukin on hyvin lähellä mustaa teetä. Tee on hyvää, mutta …
Viime syksyn Lontoon reissultani ostin heräteostoksena Harrodsin Georgian Restaurant Blendiä. En tiennyt tästä teestä etukäteen yhtikäs mitään, mutta niin vain tuo hieno purkki piti saada itselleni viime hetkellä lentokentällä ennen Suomeen paluuta. Kyseessä on siis ”englantilainen sekoitus”, ja kuvittelisin tämän olevan enemmänkin vahvaa aamupalateetä kuin kevyttä iltapäiväteetä. Mukana on ainakin Darjeelingiä, Assamia ja Ceylonia. Minulla on …
Assam, Ceylon, Darjeeling, Georgian Restaurant Blend, Harrods
Viime syksynä ostin Lontoon reissulta ”yhtä tunnetuimmista” Mariage Freres:n teestä – Wedding Imperialia. Edellinen ostamani ”tunnettu tee” – Marco Polo (arvosteluni) – oli aikamoinen pettymys. Miten sitten tämä Wedding Imperial? Tiesin etukäteen, että kyseessä olisi maustettu musta tee, joka maistuisi suklaalle tai karamellille tai jollekin hyvin makealle. Ja että pohjateenä olisi Assam – joka saattaa …