Teekokemuksia

Iltapäivätee Tea Gardenissa

19.05.2017, teeteemu

Käväisin viime viikolla Tukholmassa, ja normaalisti toukokuun alkupuolella on jo keväistä siellä, mutta nyt oli kylmää… Mikä olisikaan parempi tapa lämmitellä kuin iltapäiväteen nauttiminen?

Iltapäiväteetarjontaa on paljon Tukholmassa, ja päädyin tällä kertaa Tea & Garden -paikkaan. Kyseessä on iltapäiväteen tarjoiluun keskittynyt pieni ”sisustusliike ja teekauppa”, jossa on aika mielenkiintoinen sisustus… Kun pääsin iltapäiväteelle, oli paikka jo melkein täynnä enkä kehdannut ottaa kuvia itse kaupasta – keskityin kuvien ottamisessa siis itse iltapäiväteehen. Voitte ihailla ”koiratyynyjä” menemällä nettiin ja etsimällä muiden ottamia kuvia liikkeestä…

Juomaksi valitsin ”perinteiseen tapaani” Darjeelingiä. Ilmeisesti teet olivat pääosin Johan & Nyströmiltä, ja Darjeeling taisi olla Marybong?

Sormileipiä oli kolme, ja ne olivat aika pieniä. Vaihtoehtoja oli seitsemän eri kappaletta, ja päädyin skagenröraan, juustoleipään ja pasteijaleipään. Ne olivat todella hyviä! Varsinkin skagenröra vei kielen mennessään!

Mutta ne skonssit ja hillot – nam! Skonssit olivat lämpimiä, ja hilloja oli lemon curd, kaneli-rusina-omenahillo (omenahilloa, joka oli mausteista!) ja vadelmahilloa. Ne olivat kaikki todella hyviä ja sopivat skonssien kanssa erittäin hyvin! Kermaa en edes maistanut – se ei ole minua varten…

Seuraavaksi tuotiin kakkua, tai oikeastaan torttua. Se oli hyvää! Unohdin jo, mitä kakku sisälsi, mutta se oli erittäin makeaa!

Ja aterian kruunasi kaksi sorbet-palloa. En ole koskaan aiemmin innostunut sorbetista, olen enemmänkin jäätelöihmisiä… Mutta sorbetin luonnollinen kirpeys sopi hyvin yhteen Darjeelingin kanssa, ja se oli oikein sopiva lopetus iltapäiväteelle!

Iltapäiväteen tarjoilut olivat kyllä pienehköjä, mutta ne olivat erittäin hyviä ja toimivat hienosti Darjeelingin kanssa. Skonssit olivat kyllä täyttäviä, etenkin kaiken sen hillon kanssa! Olin erittäin tyytyväinen iltapäiväteehen! Tänne voisi hyvin tulla toistekin…

, ,


Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *