Kesällä 2018 kävin Berliinissä, ja siltä reissulta tuli ostettua montaa eri teetä. Ensimmäisenä arvosteluun pääsee Tea Gschwendnerin ensisadon Darjeeling Soom.
Saksalaisilla on joskus tapana käyttää tuota termiä ”Flugtee” – kuvaa sitä, että tuore tee tuodaan ilmateitse Saksaan…
Olen jo juonut tämän teen, ja tajusin, etten ollut ottanut kuvia kuivista teelehdistä… No, sen verran kuin muistan, niin ihan normaalilta ensisadon Darjeelingiltä näyttivät.
Myös haudutetun teen kuva jäi ottamatta – no sekin oli normaalin Darjeelingin ensisadon näköistä, sellaista hieman kultaisen ja keltaisen väristä.
Mutta maun muistan parhaiten! Tee oli oikein hyvää, mutta ei tämä läheskään niin hyvää ollut kuin tämän vuoden Seeyok (arvosteluni). Jotenkin vain tuntui, että ”jotakin puuttuu” – en kyllä osaa sanoa oikein, että mitä…
Parhaiten tämä tee toimi aamuteenä – siitä sai jotenkin kivan pirtsakan alun päivälle!
Annostukseni: kaksi kukkuramitallista irtoteetä kuppia kohden, 90 -asteista vettä ja kolmen minuutin haudutus.
Darjeeling, Soom, TeaGschwender