Viime kesänä kävin Kööpenhaminassa ja matkan tuomisilta on vielä juomatta Sing Tehus:n nepalilainen musta tee Mist Valley. En pääse tietokoneellani teekaupan nettisivuille, aina tulee jokin virusturvan viesti tai joku muu epämääräinen viesti, mutta kännykällä näille sivuille kyllä pääsee (millä tahansa netin hakuselaimella löytää Sing Tehus:n sivut).
Kuten aina puhuttaessa nepalilaisesta teestä, ei voi olla tekemättä vertailua Darjeelingiin. Ei tälläkään kertaa… Oma kokemukseni on, että nepalilainen tee muistuttaa hyvinkin Darjeelingiä, mutta on mausteisempaa ja voimakkaampaa.
Vastaavaa tekstiä taitaa olla teepaketissakin – tanskan kielen taitoni tosin on mitä on…
Teelehdet muistuttavat Darjeelingiä. Tämän täytyy olla hyvää…
Haudutettu tee onkin erittäin hyvää! Juuri sitä mitä odotinkin – hedelmäistä, voimakkaan mausteista, hieman jopa pistävää ja sopii erittäin hyvin aamupalateeksi!
Nepalilainen tee ei pettänyt tälläkään kertaa… Onneksi tämä ihanuus ei lopu ihan heti kesken, paketissa olikin peräti 145 grammaa teetä.
Annostukseni: kaksi runsasta teelusikallista irtoteetä kuppia kohden, 95 -asteista vettä ja kolmen minuutin haudutus.
Darjeeling, Mist Valley, Nepal, Sing Tehus