Käväisin jokunen aika sitten Chaya:ssa, ja nyt olisi arvostelussa Honey Dancong. Enpä ole pitkään aikaan käyttänytkän gaiwaniani! No nyt pääsen taas tekemään monta haudutusta samoista teelehdistä. Lehdet ovat pitkiä ja tuoksuvat hyville! Haudutettu tee tuoksuu samalle – hieman savuiselle tai oikeastaan paahdutetulle – kuin kuivat teelehdetkin. Paahdutus on läsnä kolmella ensimmäisellä haudutuksella, ja neljännestä kupista …
Helsingin keskustassa, Kampissa, on Chayan Teekauppa. Siellä käväisin päivänä eräänä – ja ostin pari teetäkin. Ensimmäisenä olisi arvostelussa Bi Yu, Taiwanilainen musta tee. En tiennyt tästä etukäteen oikeastaan mitään, mutta tuosta alla olevasta tuoteselosteesta saa aika hyvän ennakkokäsityksen Bi Yu:sta. Ostin tätä vain 25 grammaa – ja se meni hujauksessa! Ensiksikin teelehtiä piti käyttää erittäin …