Teeteemun teevarasto alkoi jo huveta, ohhoh! Ei kun tekemään tilausta netistä – tällä kertaa Le Palais de Thes:ltä. Ensimmäisenä arvosteluun pääsee Darjeelingin syyssato, Orange Valley DJ 263.
Tämä tee on ”Crand Cru” sarjaa; joka vuosi Le Palais des Thes valitsee muutaman ”erittäin hyvin onnistuneen sadon teen” – jos sato ei ole seuraavana vuonna enää niin hyvä, ei samaa teetä ole tarjolla seuraavan vuoden sadosta.
Darjeeling syyssato kai on maultaan kevätsadon ja kesäsadon ”välissä”. Tosin kuten paketissa sanotaankin, niin tämän pitäisi olla melko lähellä kevätsatoa…
No vihreät teelehdet tuovat kyllä mieleen kevätsadon!
Ja makukin muistuttaa kevätsatoa! Tämä on oikein miellyttävää, kivasti kuivattaa suuta, muttei ole kovin yrttisen makuista. Toimii oikein hyvin aamuteenä, tai sitten illemmalla iltateenä.
Annostukseni: kaksi teelusikallista irtoteetä kuppia kohden, 95 -asteista vettä ja kolmen minuutin haudutus.
Darjeeling, Le Palais des Thes, Orange Valley