Aikanaan kirjoitin siitä, kuinka vaikeaa on keksiä ”omaa teesekoitusta”. Ei sillä, että se mikään tavoite olisi, mutta kokeiluhaluja kyllä löytyy… Ja sitten keksin ”Teemun Smoky Earl Greyn”. Siihen blendausintoni sitten päättyikin.
On ollut pienoinen ongelma, että Fortnum&Masonin Regents Blend ei oikein nappaa (ei ole muuten enää myynnissä Fortnum&Masonilla!). Kerran sitten keksin sekoittaa siihen hiukan Le Palais des Thes:n Tiikeriteetä. Mitä tapahtuikaan? Regents Blendin (arvosteluni) ”valjun mieto” maku miksattuna Tiikeriteen (arvosteluni) voimakkaaseen makuun toimi todella hyvin! Regents Blend sai vahvuutta ja Tiikeritee ei ollut enää niin voimakasta – mikä mixi!
Nimeksi tuli sitten vaatimattomasti ”Teemun Smoky Regent”.
Annostukseni: reilu teelusikallinen Regents Blendiä ja noin neljäsosa – puolet teelusikallista Tiikeriteetä kuppia kohden, 90 asteista vettä ja kolmen minuutin haudutus.
Fortnum&Mason, Le Palais des Thes, Regent's Blend, Tiger Tea