Tilasin keväällä 2020 ison satsin teetä H.R.Higgins:ltä – vielä sopivasti ennen Brexitiä. Mukana oli ”vanhoja tuttuja” sekä ”uusia tuttavuuksia”. H.R.Higgins:llähän on useita omia teesekoituksia, joten ajattelin kokeilla heidän uusinta luomustaan – Anniversary Blend:ä.
Teelehdet olivat sopivasti teesekoituksen oloisia – (kuva kuivista teelehdistä epäonnistui ja tee on jo juotu ajat sitten, joten vaikeapa tätä on enää todeta)…
Valmis tee on – hyvin tummaa. No tällaista toki hieman odotinkin, mutta ajattelin kyllä teen olevan ”hieman hienostuneemman makuista” – sekoitus kuitenin Keemunia, Darjeelingiä, Assamia ja Ceylonia. Maku on melko vahva, muttei liian voimakas. Ei tämä nyt mitään älyttömän hyvää teetä ole, mutta ihan toimivaa.
Parhaiten tee sopii aamupalateenä jonkin raskaan aamiaisen kanssa, ei tätä välttämättä joisi ilman mitään syötävää. Eli kaipaa jotakin ”kyytipojaksi”.
Annostukseni: kaksi runsasta teelusikallista irtoteetä kuppia kohden, 95 -asteista vettä ja kolmen minuutin haudutus.
Anniversary Blend, Assam, Ceylon, Darjeeling, H.R.Higgins, Keemun