Käväisin viime kesänä Turussa, ja ehdin juuri ja juuri käydä Kauppahallissa – ja siellä ostamassa teetä Turun Teeltä ja Mausteelta…
Mukaani jäi oolong tee nimeltä Black Oolong, joka on kiinalaista tai taiwanilaista oolong-teetä. En tiedä tarkemmin, kuka sen on valmistanut (käsittääkseni Turun Tee ja mauste myy usean eri teetalon teetä).
Join tämän teen jo kauan aikaa sitten, enkä muistanut ottaa tästä kuvaa laisinkaan… Teelehdet olivat palluroita, puristettu siis pieniksi palluroiksi, jotka sitten haudutettaessa ”räjähtivät” isoiksi lehdiksi.
Tee oli hyvää ja voimakasta, mutta niin voimakasta, että tätä tuli juotua kyllä aika harvakseltaan. Melko paahteinen maku oli tässä.
Annostukseni: teelusikallinen irtoteetä kuppia kohden, 95 -asteista vettä ja kolmen minuutin haudutus.
Black Oolong, Turun Tee ja Mauste