Maitotee – se jakaa mielipiteitä. Jonkun mielestä karmeinta, mitä teelle voi tehdä, on upottaa se maitoon, suorastaan pyhäinhäväistys. Jonkun mielestä englantilainen maitotee on maailman paras keksintö, tai ainakin paras englantilainen keksintö.
Intron jälkeen itse arvosteluun… Ostin lokakuiselta Lontoon matkaltani Whittard of Chelsean 1886 Blendiä. Kyseessä on sekoitus Assamia ja Keemunia. Kun maistoin tätä sellaisenaan, niin ei toiminut. Jotakin puuttui. Hetki kesti tajuta – maitoahan tähän pitää lisätä! Kun lisäsin maitoa, niin avot – kyllä toimi hyvin! Ja tässä siis maito ei ole pääasiassa, se vain sulautuu hyvin teen makuun, ja näin saadaan toimiva yhdistelmä.
Annostukseni: teelusikallinen irtoteetä kuppia kohden, kiehuvaa vettä, kahden minuutin haudutus ja lopuksi maitoa päälle.
1886 Blend, Assam, Keemun, Whittard