Lontoon 2015 reissultani ostin H.R.Higgins:ltä Masala Chai:ta. Edellinen samanniminen tee – Terre d’Oc:n versio (arvosteluni) – oli suorastaan erinomaista. Jokunen vuosi sitten join myös Kusmin vastaavaa (arvosteluni) – sekin oli erittäin hyvää. Joten odotukset olivat korkealla!
Kuivan irtoteen tuoksu on erittäin mausteinen. Tämän täytyy olla voimakasta! Onhan tässä inkivääriä, kanelia, neilikkaa, tähtianista, sitruunankuoria jne.
Mutta voi voi – maku oli pettymys. Masala Chai on ihan jees – siis vain ihan jees. Ei erityisen hyvää. Itse asiassa maku on sen verran pistävä, että tämä kaipaa maitoa seurakseen pehmentämään makua.
Annostukseni: kaksi teelusikallista irtoteetä kuppia kohden, 90 -asteista vettä, kahden minuutin haudutus ja sitten reilusti maitoa sekaan.
H.R.Higgins, Kashmir Tchai, Kusmi, Masala Chai, Terre d'Oc