Amerikkalaisen teetalon Harney&Sons:n English Breakfast Keemun on seuraavana arvostelussa. Ja heti alkuun sanotaan – tämä tee EI OLE English Breakfast -tyyppinen tee lainkaan! Eli tätä ei ole tarkoituskaan uittaa maidossa ja sokerissa, vaan tämä on ihan oikea Keemun!
Miksi sitten tällainen nimi? Harney&Sons:n mukaan 1800-luvulla English Breakfast tarkoitti kiinalaista mustaa teetä (Englanti hankki silloin suurimman osan teestään Kiinasta, ennen kuin teetä alettin valmistaa Intiassa tai Ceylonissa).
No mutta itse teehen. Teelehdet tuoksuvat hyville – teelle! Vahvalle sellaiselle.
Mutta maku on tärkeintä. Ja tämä on tosi hyvää teetä! Ei liian vahvaa, muttei liian mietoakaan. Sopivan makeaa, muttei liian makeaa. Ei savuista, mutta aavistuksen paahtunutta? Sopii juotavaksi niin aamulla, iltapäivällä kuin illallakin.
Annostukseni: reilu teelusikallinen irtoteetä kuppia kohden, 95-asteista vettä ja kahden ja puolen minuutin haudutus.
English Breakfast, Harney&Sons, Keemun