Kävin Lissabonissa kesäkuussa, ja sillä reissulla ehdin käydä useammassakin teepaikassa (tähän linkki sitten joskus, kun kirjoitan blogin siitä reissusta…). Yksi näistä oli Companhia Portugueza do Chá, josta ostin portugalilaista oolong -teetä Chá Gorreana. Moni ei varmaan tiedäkään, että Portugalissa tuotetaan teetä ns. ”Azorien teetä”. Paikkana on Gorreana, jossa suurin osa teestä taitaa olla mustaa teetä, …
Kesäinen ja aurinkoinen Porvoo 2018 – ilokseni löysin sieltä asiantuntevan teekaupan! TeeHelmi oli minulle entuudestaan tuntematon paikka. Teemyymälä sijaitsi sisäpihalla, varsinainen teetalo oli sitten kävelykadun varrella – ja teetalo oli täynnä asiakkaita, juomassa teetä ja syömässä leivoksia. Itse suunnistin teemyymälään, jossa oli laaja valikoima. Hetken miettimisen jälkeen ostin kahta teetä – ensimmäisenä on kokeilussa ”lakritsioolong” …
Teeteemu saa toisinaan tuliaisia. Jopa teetuliaisia! Ja eräänä päivänä sain teetä ihan Taiwanista asti… Purkki on erittäin hieno, ja mikä nimikin – King’s Oolong Tea – tulipa ihan kuninkaallinen olo! Pikkuisen pelästyin, kun tajusin kyseessä olevan Ginseng Oolong, eli tämä on Taiwanilaista Oolongia, johon on lisätty ginsengiä. Olen joskus maistanut joitakin ginseng-karkkeja, jotka olivat aika …
Ginseng Oolong, King's Oolong Tea, Oolong, Taiwan, Ten Ren's Tea
Käväisin Tallinnassa, ja millaisen teepaikan löysinkään noin kilometrin päässä Tallinnan satamasta! Kyseessä on kiinalainen ravintola ja teetalo Cha Dao. Paikka oli siisti ja kodikas kiinalainen ravintola, joka toki paljastui teepaikaksi, kun näin kasan teepurkkeja kassan luona. Palvelu oli kohteliasta ja ystävällistä, talvitakkini otettiin heti sisään tultuani vastaan ja vietiin henkarissa vaatekomeroon. Paikan päällä juotava teelista koostui …
Kävin vähän aikaa sitten Lontoossa (blogikirjoitukseni), ja ostin sieltä The East India Company:n Mi Lan Dan Cong -teetä. Kyseessä on Oolong -tee, joita olen harvoin juonut – olen juonut lähinnä mustaa teetä ja joskus vihreääkin… Alkuun kuitenkin sananen The East India Companyn asiakaspalvelusta. Mi Lan Dan Cong maksoi 18 puntaa per 50 grammaa, eli noin …
Sain lahjaksi pienen paketin Tie Guan Yin:ä, eli ”rautaista jumalatarta”. Vastaavaa teetä olen joskus pari vuotta sitten juonutkin, ohessa linkki arvosteluuni. Kyseessä on siis oolong -tee. Odotin edellisen kokemukseni perusteella kevyttä makua. Mutta mitä vielä! Tämähän maistui paahteiselle, melkein jopa savuiselle! Erittäin hyvää kyllä oli, mutta yllätti minut täysin… Lisää paahtamisesta voi lukea oheisesta linkistä. Annostukseni: …
Teemu tekee uuden aluevaltauksen – elämäni ensimmäinen Oolong -arvostelu! Tähän mennessähän kaikki arvostelemani teet ovat olleet mustaa teetä. Sain tätä teetä erältä ystävältäni, joka oli saanut tuliaisia Kiinasta. Ohessa kuva hienosta alkuperäisestä paketista. Teet oli pakattu pieniin pusseihin, ja ystäväni antoi pari pussia minulle. Tämän pussin sisällä oli vielä erillinen tiivis sinetöity pussi, missä teelehdet olivat. …
Alkuun aikamoista hehkutusta tästä teestä, jollet tykkää tällaisesta, niin hyppää suoraan seuraavaan kappaleeseen… Kun maistoin tätä testattavaa teetä ensimmäisen kerran, totesin ”tämän takia rupesin kirjoittamaan blogia – päästäkseni maistamaan näin mahtavaa teetä”. Todellakin, tämä tee on nam nam nam NAM. Siis isolla NAM:lla. Sitten asiapitoisempaan arvosteluun, me teejuojathan olemme totista porukkaa… H.R. Higgins on teekauppa …
Darjeeling, Formosa Oolong, H.R.Higgins, Keemun, Lapsang Souchon, Oolong, Russian Caravan